向日葵栽培技术

　摘要：向日葵高产，首先要做好播种前期的准备工作，其次还要加强施肥、播种、田间管理及病虫害防治，最后还要做好后期储藏。

向日葵基本知识

向日葵是向日葵属菊科一年生草本油料作物。因花盘有向日性而得名，又叫做转日莲、向阳花、葵花。种子含油量高，油质好，主要用于榨油，也可嗑食。副产品是食品、医药、轻工业的原料，也可做饲料[1]

向日葵种植面积

的蜜源植物十分丰富，约有47科，141属，371种。其中数量多，分布广，利用价值高的有40多种，辅助蜜源130多种。

    的农区蜜源约133万公顷。其中油菜约11.3公顷，向日葵约9.33万公顷，棉花约37.6万公顷，成为蜂群高产、稳产的物质基础。此外，还有亚麻6.66万公顷，草木樨6.6 7万顷,苜蓿16.7万公顷，甜菜4万公顷，红花1.3万公顷，玉米42.6万公顷，高梁2.7万公顷，它们都是重要的蜜粉源植物。

    还有8.34万公顷果树，6万公顷蔬菜，13.3万公顷瓜类，是春夏主要辅助蜜源。

    有80多万平方公里的山区草原，气候凉爽,水草丰茂，蕴藏着丰富的山花蜜源。在100多种山花中，还有直齿荆芥、牛至、百里香、密花香薷、野薄荷、益母草、大蓟、牛蒡、唇香草、草地老鹤草等10多种主要蜜源。无论是农区或是山区，均以夏秋蜜源为主，只要饲养，得法,平均群产商品蜜可达100公斤左右，高产群200公斤以上。[2]

1 品种

食用向日葵的主要品种有：三道眉、星火花葵、星火黑大片和美二花葵等；油用向日葵的主要品种有：S33（ 澳33）、S47、G101、Kws303、kws203、康地102 等。

2 种子处理

1）精选种子：要选用纯度较高、粒大饱满的种子做种。精选良种应在搞好田间选株、单盘收获、场上风选的基础上，还应抓好播前筛选或人工粒选，清除秕粒、杂粒和病粒。

2）种子处理：①晒种：播前晒种2～3d，可提高发芽势和发芽率，有利于发芽快，出苗整齐。②浸种催芽：浸种催芽可使向日葵出苗快而整齐，并清除粘附在种子上的寄生植物的种子。其方法是：用25～30℃的温水浸泡3～4h，捞出摊开，堆放24h，当部分种子的种皮开口露芽，大部分种子都萌动时，便可播种。[3]

3 播种期

春播时间在清明前后，夏播在6 月下旬至7 月下旬。我县常规品种的适宜播种期为4 月下旬。

4 整地播种

向日葵为深根系作物，因此应深耕30cm 左右；基肥应以有机肥为主，结合施用化肥，增施磷钾肥。施基肥可撒施、条施和穴施。一般每亩施有机肥1 500～2 000kg，碳铵20～30 kg 和过磷酸钙30～40 kg，草木灰100～150 kg。种植方法以纯种为好，最好集中连片种植，也可以在地埂及沟沿上种植。播种一般采用点播，播种深度以5cm 为宜。

5 种植密度

纯种采用大小行种植，行距以60～70cm， 株距33cm 左右为宜。一般每亩留苗2 500～3 500 为宜。[4]

6 田间管理

1）查苗补种：出苗后及时查苗补苗，有缺苗断垄应立即补种或移栽，以保证全苗。补种时，采用种方法，移栽可采取带土移栽，并追施少量化肥，促苗快速生长。移栽要在1 对真叶展开时进行，以傍晚和阴天时为宜。

2）间苗定苗：幼苗出现1 对真叶时间苗，有2 对真叶时定苗。

3）中耕除草：向日葵一般中耕3 次。第1 次结合间苗进行，中耕深度宜浅；第2 次结合定苗进行铲锄，中耕深度稍深；第3 次中耕除草在封垄之前进行，中耕深度稍深。中耕的同时，应进行培土，以防倒伏。

4）浇水：向日葵需水最多的时期正值雨季，降水一般可满足对水分的需要，若遇连续降雨或持续高温干旱，应酌情防涝与浇水。另外，后期浇水应注意防风，以免倒状。

5）施肥：苗期一般不追肥。现蕾到开花期是向日葵需要营养物质的主要时期，应及时追肥。追肥最好时期，油用种一般在10 片真叶，食用种20 片真叶后为宜。如基肥不足，地力较低、植株瘦弱，追肥应大用量沟施，反之则少量穴施。花盘形成至开花期一般每亩追施尿素20kg。同时叶面喷施磷酸二氢钾。

6）打杈：打杈就是去掉分枝。向日葵有分枝的特性，分枝一经出现，就会造成养分分散，影响主茎

花盘的发育。因此，当植株出现分枝，应及时打掉，生产上一般在现蕾前后打杈2 次。

7）人工辅助授粉：向日葵主要靠蜜蜂传粉。人工辅助授粉，可降低空壳率，提高结实率，增加产量。一是粉扑子授粉法。用纱布包棉花，做成与花盘一样大的“粉扑子”，授粉时一手扶花盘，一手拿着粉扑子，用“粉扑子”逐个轻轻接触花盘二三次即可，然后再往另外一个花盘上轻轻擦几下这样依次下去，直至授完为止。二是花盘接触法。此法简单，只要在盛花期把相邻的两个花盘“脸对脸”地轻轻摩擦几下，即可达到互相授粉的目的。人工辅助授粉的时间，以上午9～11 时最为适宜，因这时花粉量最多，花粉生活力强，有利于授粉。在开花后2～3d 进行第1 次授粉，整个花期共授粉2～3 次。[5]

7 病虫害防治

1） 病害防治：目前， 国内外向日葵主要病虫害褐斑病、黑斑病、锈病、黄萎病、灰腐烂病、露菌病和浅灰腐烂病等。防治向日葵病害应以预防为主，在发病初期用粉锈宁或多菌灵等药剂防治。

2）虫害防治：用敌百虫、辛硫磷防治蛴螬、地老虎、蝼蛄、象鼻虫等地下害虫；用杀螟松或甲基对硫磷防治向日葵螟。

3）鼠害防治：除施放毒饵杀鼠外，还可在向日葵茎基部绑上塑料纸，以防老鼠爬秆盗籽。[6]

8 向日葵的收获与贮藏

1）适时收获：当向日葵秆变黄，上部叶片变成黄绿色，下部叶片枯黄下垂，花盘背面变成褐色时，舌状花朵干枯脱落，苞叶黄枯中变成本品种特有颜色，黑中透亮，带有小白条纹，种仁里没有过多水分，此时收获为最适。

2）贮藏：将收获的向日葵平摊晾晒，粒变小松动时脱粒晾干。葵花籽收获后在低温、干燥、通风环

境下贮藏。[7]

参考文献

[1]  向日葵菌核病的生物学特性研究 刘秋 2010 辽宁农业科学 维普资讯网

[2] 向日葵菌核病品种抗病性的鉴定初报-石河子大学学报自然科学版

[3] 刘素捧;王菊;;杂交油葵栽培前景广阔[J];北京农业;2010年04期

[4] 王德寿;我省食用向日葵生产的现状和发展前景[J];甘肃农业;2005年11期

[5] 范丽娟;;向日葵新品种龙食葵2号的应用效果及评价[J];黑龙江农业科学;2009年05期

[6] 范丽娟;;黑龙江省食用向日葵杂交种研究现状及发展前景[J];黑龙江农业科学;2010年05期

[7] 范丽娟;;黑龙江省食用向日葵杂交种研究现状及发展前景[J];黑龙江农业科学;2010年05期