2011-7-8 10:22| 发布者: jieming| 查看: 956| 评论: 4|来自: 中国畜牧人网站
摘要: 将青贮饲料水分、感官指标和pH值加以综合、量化，以便于科学、简便地评定青贮饲料质量。各大宗青贮饲料的评分表如下附表。
将青贮饲料水分、感官指标和pH值加以综合、量化，以便于科学、简便地评定青贮饲料质量。各大宗青贮饲料的评分表如下附表。
表１青贮牧草
| 项目 | pH值 | 水分 | 气味 | 色泽 | 质地 |
| 总配分 | 25 | 20 | 25 | 20 | 10 |
| 优等 | 3.6（25） 3.7（23） 3.8（21） 3.9（20） 4.0（18） | 70%（20） 71%（19） 72%（18） 73%（17） 74%（16） 75%（14） | 酸香味舒适感（18-25） | 亮绿色（14-20） | 松散软弱不粘手（8-10） |
| 良好 | 4.1（17） 4.2（14） 4.3（10） | 76%（13） 77%（12） 78%（11） 79%（10） 80%（8） | 酸臭味（9-17） | 黄绿色（8-13） | （中间）（4-7） |
| 一般 | 4.4（8） 4.5（7） 4.6（6） 4.7（5） 4.8（3） 4.9（1） | 81%（7） 82%（6） 83%（5） 84%（3） 85%（1） | 刺鼻酸味不舒适感（1-8） | 淡黄褐色（1-7） | 略带粘性（1-3） |
| 劣等 | 5.0以上（0） | 86%以上（0） | 味霉烂味（0） | 暗褐色（0） | 腐烂发粘结块（0） |
（2）括号内数值表示得分数。
表２ 青贮紫云英
| 项目 | pH值 | 水分 | 气味 | 色泽 | 质地 |
| 总配分 | 25 | 20 | 25 | 20 | 10 |
| 优等 | 3.6（25） 3.7（23） 3.8（21） 3.9（20） 4.0（18） | 70%（20） 71%（19） 72%（18） 73%（17） 74%（16） 75%（14） | 酸香味舒适感（18-25） | 亮黄色（14-20） | 松散软弱不粘手（8-10） |
| 良好 | 4.1（17）4.2（14）4.3（10） | 76%（13） 77%（12） 78%（11） 79%（10） 80%（8） | 酸臭味酒酸味（9-17） | 金黄色（8-13） | （中间）（4-7） |
| 一般 | 4.4（8）4.5（7）4.6（6）4.7（5）4.8（3）4.9（1） | 81%（7） 82%（6） 83%（5） 84%（3） 85%（1） | 刺鼻酸味不舒适感（1-8） | 淡黄褐色（1-7） | 略带粘性（1-3） |
| 劣等 | 5.0以上（0） | 86%以上（0） | 味霉烂味（0） | 暗褐色（0） | 腐烂发粘结块（0） |
（2）括号内数值表示得分数。
表３ 青贮红薯藤
| 项目 | pH值 | 水分 | 气味 | 色泽 | 质地 |
| 总配分 | 25 | 20 | 25 | 20 | 10 |
| 优等 | 3.4（25） 3.5（23） 3.6（21） 3.7（20） 3.8（18） | 70%（20） 71%（19） 72%（18） 73%（17） 74%（16） 75%（14） | 甘酸味 舒适感 （18-25） | 棕褐色 （14-20） | 松散软弱 不粘手 （8-10） |
| 良好 | 3.9（17） 4.0（14） 4.1（10） | 76%（13） 77%（12） 78%（11） 79%（10） 80%（8） | 淡酸味 （9-17） | （中间） （8-13） | （中间） （4-7） |
| 一般 | 4.2（8） 4.3（7） 4.4（6） 4.5（5） 4.6（3） 4.7（1） | 81%（7） 82%（6） 83%（5） 84%（3） 85%（1） | 刺鼻 酒酸味 （1-8） | 暗褐色 （1-7） | 略带粘性 （1-3） |
| 劣等 | 4.8以上 （0） | 86%以上 （0） | 味 霉烂味（0） | 黑褐色 （0） | 腐烂发粘 结块（0） |
| 注：（1）pH值用广范试纸测定； （2）括号内数值表示得分数。 |
2012-9-21 11:28| 发布者: yisiyi| 查看: 272| 评论: 0
摘要: 切碎是调制秸秆最简单而又重要的方法。各种秸秆和较老的干草饲喂前都应切碎。切碎后既能减少咀嚼饲料时能量的消耗，又可减少饲料的浪费，而且容易和其他饲料配合利用，增加采食量。
一、切碎 切碎是调制秸秆最简单而又重要的方法。各种秸秆和较老的干草饲喂前都应切碎。切碎后既能减少咀嚼饲料时能量的消耗，又可减少饲料的浪费，而且容易和其他饲料配合利用，增加采食量。秸秆切碎的程度应视家畜的种类与年龄而定。喂牛的秸秆可略长些，一般为3~4厘米，马、骡、驴为2~3厘米，羊为1.5~2.5 厘米，老弱和幼畜应更短些。
二、粉碎 秸秆粉碎的目的是为了提高消化率。粉碎的细度一般为0.7~1.0厘米。但不应粉碎得过细。如过细，家畜咀嚼不全，唾液不能充分混匀，马易发生疝痛，牛、羊则易引起反刍停滞，并加快饲料通过瘤胃速度，粗料在瘤胃停留时间缩短，发酵不全，会降低秸秆的消化率。
三、浸泡 浸泡法是将切碎的秸秆加水浸湿拌上精料再喂。此法是我国农村常用的秸秆调制法。浸泡后的秸秆软化，提高了适口性，精料易黏在秸秆中，可提高秸秆利用率。
四、碾青 将麦秸铺在打谷场上，厚30~40厘米，上边再铺30~40厘米的鲜绿紫花苜蓿，紫花苜蓿上再盖一层同样厚度的麦秸，然后用石碾碾压。紫花苜蓿压扁流出汁液由麦秸吸收。压扁的苜蓿在热天只要经12~24小时就可干透。其优点是，可以较快地制成干草，茎叶干燥速度均匀，减少叶片脱落损失，提高麦秸的适口性及营养价值。
五、蒸煮 蒸煮能改善秸秆的适口性，软化纤维素。常用来饲喂种猪、肥育牛和低产乳牛。蒸煮的温度为90℃，经1小时后，再置于箱内2~3小时。另外，也可将秸秆调制成熟草饲喂牛。方法是，将切碎的秸秆加少量豆饼和食盐，放在大锅里蒸煮，煮沸30秒停止，凉后取出喂牛。或将切碎的稻草与胡萝卜混合，放入铁锅内（锅下层通气管，气管上有洞眼），其上覆盖麻袋，由气管通入蒸气蒸20~30秒，经过5~6小时后取出喂牛，日喂量折合干稻草4~4.5千克。饲喂效果好，可提高泌乳量。
六、调制草浆 用禾本科作物的秸秆调制草浆，可改善适口性，易于消化，适于饲喂肥育猪。调制方法，将秸秆切成2~3厘米长，每100千克秸秆中加入5千克石灰粉，加水拌匀，煮沸后再加入6~7千克水，再煮1小时，捞出后用清水漂洗，放入打浆机内打浆，以每分钟220转的速度，80秒即可。
棉饼和菜籽饼的营养特点
2011-7-14 10:56| 发布者: jieming| 查看: 1274| 评论: 4|来自: 中国畜牧人网站
摘要: 棉籽饼含粗蛋白22%～28%，粗纤维21%，棉仁饼含粗蛋白34%～44%。氨基酸组成特点是赖氨酸不足，精氨酸过高，其蛋氨酸含量也明显不足(0.4%)。因此，以棉饼配制日粮，要补加赖氨酸和蛋氨酸。
棉籽饼含粗蛋白22%～28%，粗纤维21%，棉仁饼含粗蛋白34%～44%。氨基酸组成特点是赖氨酸不足，精氨酸过高，其蛋氨酸含量也明显不足(0.4%)。因此，以棉饼配制日粮，要补加赖氨酸和蛋氨酸。
棉饼的最大优点是我国的产量高，价格低。其最大的缺点是含有有毒成分—棉酚。一般添加量控制在5%左右。
菜籽饼的蛋白质含量34%～39%，氨基酸组成特点是蛋氨酸和赖氨酸的含量较高，精氨酸的含量较低，微量元素硒含量是常见植物性饲料中最高的。所以，日粮中菜籽饼含量较多时，即便不添加硒，也不会发生缺硒症。
与棉饼相同，菜籽饼在我国的产量大，价格低。但其含有有毒有害成分，如芥子酸等，大量使用会引起中毒。因此，使用前应经过脱毒处理。在不经脱毒的情况下，应控制其用量(5%以内)。
鉴别玉米好坏
2012-9-26 09:14| 发布者: yisiyi| 查看: 842| 评论: 5|原作者: 养猪人1314|来自: 畜牧人论坛
摘要: 本文介绍的是如何鉴别玉米好坏。
好玉米，饲料王;产量高，多能量;质量变，最难防;稍不慎，猪遭殃;水分大，猪不长;
易水肿，见阎王;易发霉，少营养;易流产，奶不强;仔猪小，少抵抗;受感染，病殃殃;
养好猪，靠质量;容重大，色金黄;杂质少，水分降;生霉粒，拒收藏;多细节，有影响;
杂质多，气不畅;水分大，营养降;秋雨多，难晒晾;春冻消，霉变忘;人掺水，最难防;
换产地，变质量;新玉米，有淀抗;抓收购，保质量;水分仪，派用场;多花钱，要好粮;
过风筛，干后藏;新旧掺，存陈粮;营养足，味道香;多试验，勤算账;料肉比，来衡量!
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