羊肚菌人工栽培技术

蘑菇种植专用恒温设备：QC—ZZHW/6HP

羊肚菌是世界上最珍贵的食用菌，属高级营养滋补品，含有多种人体需要的氨基酸，具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。目前国家收购价一直稳定在每公斤400—500元。现将其栽培技术要点介绍如下。

栽培配方: ①农作物秸粉75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%；②木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%和腐殖土3%。③棉壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%和腐殖土3%。以上三种，任选一种均可。料水比例为1：1.3。拌好料后堆积发酵20天，含水量为60%。采用17厘米×33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料。每袋料500—600克。然后进行灭菌100℃8小时，灭菌后即可接菌种。采用两头接种法，封好袋口，置于22—25℃下培养30天左右，菌丝可长满袋，菌丝满袋后5—6天，让其充分长足，即可进行栽培。

室内脱袋栽培: 菇房消毒后即可进行栽培，先在每层床面上铺一块塑料膜，然后铺3厘米厚的腐殖土，拍平后将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上；一般1平方米床面可排17厘米×33厘米塑料袋40个。排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3—5厘米，覆土后表面再盖2厘米厚的竹叶或阔叶树落叶，保持土壤湿润，一个月后可长出子实体，此时，空气湿度为85%—90%，羊肚菌出土后7—10天就能生长成熟，一般颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色就可采收。

室外脱袋栽培: 选光照为三分阳七分阴的林地作畦，畦宽1米，深15—20厘米，长度不限，整好畦后喷或轻浇水1次，并用10%石灰水以杀灭畦内害虫和杂菌。还要防止阳光直射。

病虫害防治: 保持场地环境的清洁卫生，播种前进行场地杀菌杀虫处理。

加工 : 主要晒干或烘干，注意保持其完整、分等级装在塑料袋内防潮保存。智能集成控制

结合杏鲍菇的生长特性、我公司专门自制研发一套适合国内各区域工厂化栽培的智能化控制系统及恒温设备装置。

智能集成：集温、光、湿、气的控制为一体并根据各区域的自然环境自由设定输入数据保存后进入智能控制程序、无需专人值守。

温: 菇房内置多个温度传感器检测数据传输给系统控制升降温设备的启停。

光: 根据蘑菇各阶段生长所需光线的强暗度来调节灯光的亮度。

湿: 湿度感应器检测到的数据传输给系统后由集成系统输出控制水管二通电动阀的开闭加湿机的启停。

气: 二氧化碳感应传感器采集数据传输系统后由集成系统输出控制抽排风系统的启停。