
样品名称: 生产日期: 样品规格: 产品批号: 抽样数量:
检测依据:□ GB 47.2-2010 □ GB 47.3-2010 □ GB 47.15-2010 使用仪器:天平 □ 电热恒温培养箱 □ 水浴箱 □ 环境条件:室温 ℃
实验地点:无菌室 检测日期:20 年 月 日~ 月 日 检测项目:□菌落总数、□大肠杆菌、□霉菌计数、□酵母计数、□霉菌和酵母计数
| 样品处理:1. □以无菌操作将检样25 注入225ml灭菌□磷酸盐缓冲液或□生理盐水或□蒸馏水中均质或混匀,□用灭菌吸管吸取检样1ml注入9ml灭菌稀释液中充分振摇,做成1:10的均匀稀释样;2. □用灭菌吸管吸取1:10稀释样1ml注入9ml灭菌稀释液中,混匀做成1:100稀释样;3. □同样方法做成10倍递增稀释样。 | ||||||||||||||||||||
| 1.菌落总数 | 2.大肠杆菌 | |||||||||||||||||||
| 接种2~3个稀释度各2的平皿,每皿1ml检样或稀释样,注入46℃平板计数琼脂约15ml,凝固, ℃培养 h( 时 分~ 时 分)。 | 选择接种3个稀释度 | 10 x | 1 x | 0.1 x | 0.01 x | 0.001 x | ||||||||||||||
| 稀释度 | 10- | 10- | 所选稀释度平均值 | 空白对照 | 稀释液对照 | 乳糖胆盐发酵管经36℃ h ( 时 分~ 时 分)后产气管数 | ||||||||||||||
| 菌落数 | 转 种 在 伊 红 美 蓝 琼 脂 平 板上36℃ h,革兰氏蓝色发酵管经36℃ h( 时 分~ 时 分)后产气管数 | |||||||||||||||||||
| 计算 方法 | 所选稀释度的平均菌落数( )X稀释倍数( )= | 根据证实为大肠菌群阳性的管数,查大肠菌群(MPN)检索表,MPN值为= | ||||||||||||||||||
| 3.霉菌和酵母计数 | ||||||||||||||||||||
| 选择接种3个稀释度,平行接种2个平皿,每皿1ml检样或稀释样;注入46℃孟加拉红琼脂约15ml,凝固,26℃培养= d( / : ~ / : );空白对照菌数 灭菌水对照菌数= | ||||||||||||||||||||
| 稀释度 | 10- | 10- | 所选稀释度平均值 | |||||||||||||||||
| □霉菌菌落数 | ||||||||||||||||||||
| 计算方法 | 所选稀释度平均菌落数( )X稀释倍数( )= | |||||||||||||||||||
| □霉菌菌落数 | ||||||||||||||||||||
| 计算方法 | 所选稀释度平均菌落数( )X稀释倍数( )= | |||||||||||||||||||
结果: cfu/ MPN/100 计数cfu/ 计数cfu/
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