关于一次性筷子的研究

一、活动背景分析

1、全球经济一体化格局已初步形成，教育一体化势哉必行。教育必须在中国传统教育与西方现代教育之间经历相互融合、磨合以至契合的过程，才能与国际接轨。综合实践课程既具有浓郁的时代气息，又保留了传统教育的精髓，是教师与学生一起成长的过程，必将会带动基础教育走进快速发展的高速公路。

2、“保护森林”的意识已经深入小学生的内心，但孩子门很少认识到他们司空见惯的“一次性筷子”与“森林”的关系。初步具备卫生常识的他们，在公共场所就餐时对一次性筷子情有独衷。如何引导他们通过“亲历”体验，认识到一次性筷子与保护森林的关系迫在眉睫。

3、本课题适合五年级学生，以班级为单位，分小组活动、班级活动两种方式，在相对集中的时间内进行。

二、活动时长及活动目标

活动的总时长：

160分钟（约四课时即两周）

分阶段时长；

              制定方案，一课时：实施方案：两课时；成果汇报：一课时。

活动的总目标：

        通过研究实践树立学生的主人翁意识，增强社会责任感，进一步激发学生维护地球生态平衡的热情，并力所能及地落实到行动上。

认知目标：

培养学生认识到从生活中能发现问题，并能研究问题、分析问题、尝试解决问题。

能力目标：

1、培养学生从生活中能发现问题，并能研究问题、分析问题、初步解决问题的能力。

情感三维目标：

培养学生的合作意识，掌握与他人交流的手段与技巧，增强社会责任感。

三、活动准备

教师准备：调查问卷用纸、一次性木筷若干、便携式录音设备，录象设备。

学生准备：汇报演出，参加活动感想。

四、活动过程:

一、课题的确立：

1、集思广益：二十一世纪需要“研究型”的人才，同学们一定要具备这样的素质，大家想研究哪些身边的问题？

(学生各抒己见)

2、确立课题：关于一次性筷子的研究。

二、 研究方案的制定：

1、生思考——小组交流——生再思考——全班交流——确立方案

师生小结如下：

A、全班活动：利用休息日的一个集市日，调查集市人流对一次性木筷的消费意愿的情况。

B、小组活动：以本镇一条街的各机关食堂、大小饭店为样本，调查一次性木筷使用原因、数量及去向。

C、选出代表参观木筷加工厂，搜集工厂当日消耗原料及销量数据，写一篇参观记。

D、抽样检测一次性木筷卫生状况，可求救于家长、老师、医生。

E、研究制定消灭一次性木筷的计划。

F、自由结合成发明兴趣小组，设计一种新型筷子，解决公共场所饮食卫生的隐患，力求：环保、方便、卫生。

G、根据研究信息，准备一期成果展示，要求自编自演文艺节目，如科学小品、相声、童话剧等。

（注：各个方案在实施时，可根据具体情况作灵活处理。）

三、方案的组织、实施

（一）进入情境：

1、师生共同阅读科学小品《“一次性木筷”家族的宏伟规划》

内容简记如下：

“一次性木筷”家族的宏伟规划

筷子同胞们：

大家好！我是一次性木筷。今天我们竹筷、木筷、漆筷、钢筷、象牙筷聚集在一起，真是太热闹了！我们都有一家，名字叫中国。几千年来，中国人对我们真是一往情深，让我们尝遍了美味佳肴。但随着人们生活水平的提高，以及病菌的猖狂，沾在我们身上的污物越来越多，使人们不敢轻易使用我们，所以大家都面临着下岗的危险。只有我们“一次性木筷”能顶住这次潮流的冲击。不过我们要吃很多好东西，想知道是什么吗？告诉你，是大树！是森林！好在中国人很大方，总用又香又甜的大树喂养我们，日子也不错。可到了国外就惨了，哪些老外太小气了，连一支小树枝也不舍得给我们吃。所以，我们一定要咬住中国的森林，相信足够我们吃十几年。看我们的行动吧！谢谢大家！

                                                  2009年3月14号

（2）生畅谈想法

师小结：同学们，看来“一次性木筷”是个埋在地下的，我们必须抓住它的罪证，来拯救森林，大家依据计划，付诸实践吧！

（二）实施方案

A1全班出动，分十组携带调查问卷进行调查，附问卷：

关于个人对一次性木筷消费意愿的调查问卷

被调查人                        日期

请你在认为对的选项上划“√”：

1、在公共场所的摊位，小吃店、饭店吃饭，您用竹筷，还是一次性木筷？（竹筷   一次性木筷）

2、你认为一次性木筷卫生吗？（卫生   不一定    不卫生）

3、您想过一次性木筷是用什么材料做的？（想过    没想过    其他）

4、用完的一次性木筷怎么处理？（扔掉    收起来    随意）

5、您以后继续用一次性木筷吗？（用     不用      随意）

6、如果有新型的环保、卫生、方便的筷子，您还用一次性木筷吗？（用    不用    随意）

A2    各小组长汇总数据      班长汇总数据        写好总结

B1全班分若干小组，分区域调查，附调查表格。

 对商家消费一次性木筷意愿的调查

调查单位                   调查时间                      

（在正确选项后面画“√”） 

B2整理汇总数据，写出结论。

C1、联系厂方，争取支持，安排专人带领。

C2、小组参观访问，注意安全。

C3、写好参观或观后感，写出自己真实看法。

D1、看一看：用肉眼观察木筷包装、外观设计是否符合卫生安全标准。

   摸一摸：是否光滑细腻，是否会伤害唇部及口腔。

D2、测一测：走进实验室，在放大镜、显微镜下观察表面有无细微生存。

D3、访一访：推选代表，携带录音机，访问保健医生，听他们谈一次木筷卫生、保健情况。

班内播放。

D4、分小组总结，获得资料，写一篇关于重新认识一次性木筷的小结。

E1、针对利弊，设计如何消灭“一次性木筷”的环节。

E2、小组交流，进一步完善改进。

F1查阅资料，发挥个人创造力，设计一次木筷替代产品，要求：环保、卫生、方便。

F2师指导写成设计方案，做好实物更好。G1、将研究成果，自编自演成文艺节目如小品、相声、话剧、诗歌等。

G、中队筹备科普文艺演出会。

五、活动成果的交流与总结

1、班委布置演出会场，突出活动主题

2、展开一次海报制作比赛，征集最佳海报设计，绘制成图，立于校园明显处。附方案1份： 

            “小筷子”吃掉“大森林”

 尊敬的老师、亲爱的同学：

     不要被题目吓倒！这可是有科学依据的。为了森林，为了环保，为了人类，请您于    月      日第一节课后到    班教师来吧！我们保证您对筷子有全新的认识！

附演出节目清单：

小品《“筷子家族”联欢会》

童话剧《“一次性筷子”与“森林”的较量》

散文朗诵《森林的悲哀》

童话剧《小毛毛进工厂》

克隆类节目：焦点访谈《“一次性筷子”知多少》（展示木筷消耗森林量）

童话剧《“一次性木筷”在美国》

儿童剧《我是小小发明家》展示发明设计方案

儿童剧《群策群力消“筷”记》

演讲比赛  主题：围绕一次性木筷问题，展开叙述，观点鲜明，语言要求有号召力。

六、活动评析

制定方案时，孩子们“初生牛犊不怕虎”、信心百倍。作为教师，我既高兴又担心，高兴孩子们有如此强烈的求知欲与实践的热情，担心他们在行动中无法经受现实的打击。这些孩子都是二十世纪的娇宝宝，温室里的花朵，何时去求过别人。没想到，在各项活动中，他们学会如何与别人交流了，学会如何团结合作，如何发挥集体的力量了。在社会中是有孩子的一席之地的，只要老师敢于、善于把孩子放到社会合适的位置。正所谓:后生可畏、后生可敬。

七、成果选登及资源链接

学生活动成果典型案例一

（附方案两份） 

方案1：

我打算研制一种“方便筷套”，它由无毒纸类制成，长约3-5厘米，使用时取出套在筷子上，用完取下，扔掉，这种纸易分解、腐烂，可埋在花盆、花园内，给植物提供营养。

(附演讲稿一份)

辉煌的明天

同学们，老师们，当你们拿着一次性木筷时，有没有想过它的历史呢？还是让我来告诉大家吧！筷子是细菌和病毒喜欢光顾的地方，清洗不干净会传染各种疾病。

十几年前，餐饮业开始使用一次性木筷时，曾被力宣传过，说筷子卫生了，传染病会大大减少的。于是一次性筷子便迅速的在各地流传起来。它们是一次性的，所以用了就扔，非常方便，但一定就“卫生”了吗？不一定，因为这种筷子几乎是没有经过消毒处理的，它并不能保证饮食的安全与卫生。

面对着这些丢弃在垃圾场里如同小山一般的一次性木筷，环保人士更是深恶痛绝。因为木筷都是用树木做的，但是中国的树木又非常少。请同学们听一听下面一组惊人的数字吧！安徽省合肥市全市每天要消耗35万双一次性木筷，每天差不多要“吃掉”50棵大树，一年下来，要毁灭多少棵大树呀！

我们的国家也在危急中，中国每年也要丢弃450亿双一次性木筷，为了生产这些木筷，需砍伐2500万大树，况且每年还要向国外出售150亿双一次性木筷。照这样计算，20年，20年内便会消耗剩余的森林，这么惊人的数字真是不计算不知道，一计算吓一跳呀！所以我们要保护环境，保护自然，保护花草树木…………为了绿色，为了环保，为了子孙后代，我们千万不能一错再错呀！我们应对一次性木筷大声疾呼：“不！……”

受破坏的难道仅仅是树木吗？不是的，相信我们一定看见过小河被污染，看到过蓝天、白云被伤害，看到过花草树木被，我们一定很难过，很伤心吧！同学们，你们知道世界上最危险的动物是谁吗？答案你一定意想不到，那就是我们人类呀！如果我们只知道追求美好、舒适的生活，而不断地索取、掠夺，人类终究会得到和恐龙一样的下场。

我们大家生存的大自然，是一个个充满而又多姿多彩的世界，在这个非凡热闹的世界里，我们和绿色要永远朝夕相处。如果没有绿色，我们也不会有湿润的感觉，如果没有绿色，我们的世界也不会这么美好，如果没有绿色，我们也不会再繁花似锦的大地、新鲜的空气下快乐的生活，同学们，绿色对于我们人类是多么的重要啊！所以我们一定要保护它！我希望大家从我做起，从现在做起，让我们伸出双手，去迎接更加灿烂辉煌的明天，共唱《热爱地球妈妈》吧！