有趣的水果拼盘作文教学设计

一、教学说明：

　　1、课前通过收集资料使学生了解水果营养丰富，常吃水果有利于身体健康。如果把各种水果巧妙搭配，不仅能制作出精美的水果拼盘，还能使人们得到艺术的欣赏，美的享受。以此激发学生写作的兴趣。

　　2、引导学生联系以前见过的水果拼盘，展开丰富的想象，进行巧妙的设计搭配。然后，播放优美的音乐，让学生在美的环境中，动手做水果拼盘，教师巡视指导。学生一边感受着美，一边创造着美。制作完毕，展示作品，互相评议、品尝，体验成功的快乐。小结时，引导学生到生活中进一步观察，积累经验，有兴趣的还可以找一些介绍烹饪知识的资料阅读。

　　3、水果色拉的制作较简单，教师简单介绍制作方法,通过布置作业形式，让学生回家试着做。

　　二、教学目的：

　　1、通过查阅各类水果的资料，了解各类水果营养成份的含量，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。

　　2、通过亲自动脑动手制作水果拼盘，培养学生大胆想象和动手操作能力，增进学生的审美情趣和创新意识，提高对艺术的欣赏能力和创造能力。

　　3、通过协同制作水果拼盘，使学生体验合作学习和创作学习的活动乐趣。

　　4、进行作文练习。

　　三、课前准备：

　　第一阶段：查阅资料，了解各类水果，体验学习的快乐。

　　活动目标：

　　1、通过查阅资料和进行访问，了解各类水果营养成份的含量及如何合理科学食用各类水果的方法。

　　2、体验在实践活动中自主学习和合作学习的乐趣。

　　活动流程：

　　1、组织学生通过各种形式查阅资料。

　　2、进行讨论、交流学习活动，归纳整理资料。

　　第二阶段：搜集有关水果拼盘的制作方法资料和水果拼盘作品图片。

　　活动目标：

　　1、通过搜集资料和小组探究学习活动，掌握基本的拼盘制作方法。

　　2、体验探究学习的乐趣。

　　活动流程：

　　1、搜集资料，整理资料。

　　2、观看制作水果拼盘的影碟。

　　3、小组交流学习拼盘制作的方法。

　　第三阶段：制作课件。水果拼盘制作比赛，作品展评活动。

　　一、谈话导入，激发兴趣

　　1、同学们，你们爱吃水果吗？水果是人们都喜爱的一种食物，它不仅能给我们人体补充许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素。同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到艺术的欣赏，美的享受。

　　2、你有没有见过水果拼盘？在哪儿见过？给你留下了什么印象？

　　3、是啊，漂亮的水果拼盘不仅能给我们带来美的享受，还能大大增加我们的食欲。今天老师特意给大家带来了一些水果拼盘的图片，想不想看看？（课件出示水果拼盘的图片）怎么样，是不是很有食欲啊？我看见有些同学已经口水四溢了。

　　4、这些水果拼盘色彩鲜艳，图案美丽，大家一定非常喜欢，我们如何来制作一盘好看又好吃的水果拼盘呢？今天，我们就进行一次水果大比拼（板书课题水果拼盘比赛），看看哪组制作的水果拼盘既新颖美观、又有创意。我们将评选出创意特色奖、新颖美观奖、团结合作奖、心灵手巧奖、制作精细奖。同时老师还要评选出卫生奖、安全奖、节约奖的同学若干名。我们邀请今天来听课的老师作为评委，大家说好不好？

　　二、发挥想象，制作拼盘

　　1、下面就要看大家来露一手了，你们小组准备做一个什么样的水果拼盘呢？

　　2、我看到有的同学已经跃跃欲试了，请同学们以小组为单位开始动手制作吧，时间在15分钟，制作好以后请为你们的作品取个响亮动听的名字,最好再能为你们的作品设计一则广告词！播放音乐，教师巡视指导。

　　三、分享交流，体验成功

　　1、各组展示自己的水果拼盘，并派代表介绍作品，拍照留念。

　　2、请老师们进行评选。评出创意特色奖、新颖美观奖、团结合作奖、心灵手巧奖、制作精细奖。颁发奖牌，并指出作品的优点。

　　四、趁热打铁，即兴写作

　　1、卢校长为我们制作的水果拼盘进行了评价，看到你们创作出这么优秀的作品，连老师都不得不佩服，我想你肯定也想把今天的喜悦，今天的收获告诉给你的爸爸妈妈或者好朋友吧？请大家赶紧拿出你的笔根据刚才的情景，选自己印象最深的一部分写一个片断,可以介绍制作过程,也可以叙述你的心理感受。

　　2、交流习作。有的同学文思如泉涌,在短短时间内疾笔书写,已完成习作。请大家开始交流自己的作文片断,其他同学要注意倾听,听后评一评他们的习作是否突出了主题,叙述是否清楚,语句是否通顺.

　　3、教师小结。大家不仅手巧，你们的头脑更聪明，我相信，只要我们平时注意观察，不仅会制作出美观漂亮的水果拼盘，更能写出优秀的作文。

　　五、布置作业，延续快乐

　　水果拼盘“套餐”：

　　必做题：将这次制作水果拼盘的过程写成一篇作文，题目自拟。自由安排作文材料，自主选择作文形式。

　　加分题（任选其一）：

　　1、请根据你收集的资料,展开丰富的想象，针对某种水果的不足进行想象改良,发明一些新型水果,并根据新型水果的特点给它取个恰当的名字。

　　2、如果你就是这个水果拼盘中的一员（或者遗憾没有成为水果拼盘中的一员），请以第一人称写一篇想象作文。要有一定的故事情节，要写出人物语言、动作、神态、心里活动的变化。

　　3、水果除了可以做成拼盘，还可以做成水果色拉，吃起来味道也不错。回家试着做一次水果色拉，并请亲友品尝。