优乐美包装装潢设计

《包装装潢设计》课程论文

2013-2014学年第二学期

题    目： 优乐美奶茶包装装潢设计   

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班    级：    包装工程02班         

学    号：     ***********          

机电工程学院包装工程教研室

优乐美奶茶包装装潢设计

摘要：

奶茶是我们常见的休闲食品，有原味、香芋、咖啡、巧克力、草莓等口味。优乐美对于奶茶的理解是爱、是浪漫、是情感的不经意间的泄露和传递，所以大学生是奶茶的主要消费群体，产品的销售不应该只是针对单一的消费群体，企业应该考虑到不同的消费群体，所以奶茶杯的包装也随之产生相应的变化，因此产品的定位和消费者的定位就很有必要。

Milk tea is our common leisure food,there are flavor,coffee, chocolate, strawberry, etc.The understanding of the YOULEMEI milk tea is love, romantic, inadvertently leaked and transfer of emotion, so college students is a major consumer groups of milk tea, product sales should not only for single consumer groups, companies should consider the different consumer groups, so the tea cup packing also generates a corresponding change, therefore, product positioning and consumer positioning is very necessary.

关键字: 优乐美奶茶  市场定位   包装装潢

 YOULEMEI milk tea   The market localization  Packaging decoration

引言：奶茶，二十世纪三四十年代，开始流行奶茶，将奶茶发展成一种平民饮料，加入粉圆，取了一个颇有意味的名字，珍珠，命名为珍珠奶茶。在风靡之后，迅速传到。经过几十年的发展，奶茶已成为平民的饮料，其成本低廉，价格也在人们所接受的范围之内，在学生和工薪级倍受青睐。

一、市场调查

(一)调查产品与品牌的确定

奶茶是我们常见的休闲食品，随之各种各样的奶茶品牌逐渐出现，两个比较强的品牌就是香飘飘和优乐美，香飘飘一直致力于打造奶茶第一品牌的营销，在消费者心目中树立奶茶香飘飘的观念。

优乐美是喜之郎旗下的奶茶品牌，利用其果冻多年的销售渠道可以让其产品瞬间铺向全国。在产品定位上优乐美与香飘飘有着十分鲜明的差别，香飘飘在包装、电视广告、平面广告都在讲产品是如何之香。奶茶是如何之好。而优乐美的传播之于产品几乎只字未提，没有去讲其奶茶是多么好，而是进行情感传播。

（二）产品情况

优乐美是喜之郎公司推出的一款奶茶产品，杯装统一零售价为3.5元，袋装为1元。优乐美奶茶有原味、香芋、咖啡、巧克力、草莓等口味，采用纯正红茶粉和香浓牛奶精制成奶茶粉包，再搭配晶莹剔透的果冻状椰果粒，热水一冲就可享用。

主要包装以及特点：

         图1                   图2                      图3

（1）颜色方面：进本都采用暖色系，以红橙颜色为主，加以黄色或者绿色；对于口味的不同颜色有区别，例如:麦香味的就以绿色为主，因为一般麦香味会联想到小麦它是绿色的；草莓味的就以红色为主，一般草莓是红色的；而咖啡色有所不同，主要颜色是黑色的，因为咖啡一般比较苦就会联想到黑色。

（2）图案方面：对于巧克力味道的，它的包装上就有两块巧克力；对于麦香味的它的包装上面就有几个麦穗；同样的在草莓味的上面就画有草莓；香芋味的就有两块浅紫色的芋块，通过上面图案的不同来区别不同口味的奶茶。

（3）文字方面：对于文字没有什么大的区别，优乐美和奶茶几个字都采用比较舒缓优美的写法侧面来反映该产品带给你的感觉。

（三）调查报告

（三）调查总结：

（1）、大学生是奶茶的主要消费群体，且女生比男生更喜欢饮用奶茶

由调查结果显示，整个消费群体中学生所占比列为67%，奶茶消费群体中男性占37%，女性占63% 。所以大学生是奶茶的主要消费群体，且女生比男生更喜欢饮用奶茶。其实，中国大部分地区是没有喝奶茶的习惯的，人们一般只喝茶。

（2）、时尚、潮流是年轻人喜欢喝奶茶的主要原因

很多年轻人都认为喝奶茶是追赶时尚和潮流的一种方式，因而在他们休闲、无事可做的时候，就会选择去奶茶店喝一杯奶茶，消磨消磨时光。

（3）、奶茶店成为情侣约会的最佳选择地点

由于天气变冷，奶茶店是情侣约会的最佳选择地，在这些地点既能享受时尚而浪漫的气息,又可以在浪漫的氛围中向他表白爱意。

（4）、口感味道直接影响消费者的购买欲望和消费心理，口感是影响消费者购买奶茶的主要考虑因素

产品研发要精益求精，口味不断创新，并根据消费群体不同，推出不同的产品。

（5）、消费者较喜欢温馨浪漫格调的奶茶店

大多数同学喜欢温馨浪漫的奶茶店，对潮流时尚风格的奶茶店也很喜欢。

二、设计定位

在现代消费市场快速成长的今天，市场竞争己经成了全方位式的，仅仅只靠有好的产品己完全行不通了，消费者对服务的认知和期待越来越高，消费者的满意度完全取决于整体的价值感受，这就要求服务产品提供方——聚焦客户的需求，生产更完善、更优质、更有品位、更人性化、甚至能更直接的获得美食体验的服务产品;设计出更加人性化的服务流程;培训一个能适切为客户提供公司服务产品、传达服务理念的团队;营造适合客人接受服务的环境和氛围。服务产品的生产和消费具有同时性，这就要求我们的服务人员心理有着一流的服务态度、丰富的服务产品知识和更加专业的服务技巧。

（一）消费人群定位

优乐美对于奶茶的理解是爱、是浪漫、是情感的不经意间的泄露和传递，显然优乐美从品牌定位上紧紧地从心理层面锁定目标消费群体。所以大学生是奶茶的主要消费群体，且女生比男生更喜欢饮用奶茶。虽然年轻人是奶茶销售的主要消费群体，但是一个好的产品应该属于任何年龄阶段的人，所以应该设计一些受儿童和老人也喜欢的产品。一定程度上优乐美就是浪漫的象征，因为人们赋予它的意义，一部分消费者并不是因为这个产品而是因为它的意义而喜欢上这个产品。从这个方面来讲对于情侣这个消费群体我们也应该着重考虑。很多年轻人都认为喝奶茶是追赶时尚和潮流的一种方式，因而在他们休闲、无事可做的时候，就会选择去奶茶店喝一杯奶茶，消磨消磨时光。奶茶的名字确实能影响到它的销售，但也不要矫枉过正，过度追求奶茶名称的新颖，这样可能会让消费者不知所云，从而拒绝为所谓创意买单。由于生活节奏加快，消费者，尤其是年轻女性、学生群体、青少年儿童喜欢便捷的奶茶，可以随时随地品尝奶茶的幽香和美味。最后，生活水平提升，消费者休闲的时间增加,需要更多奶茶一类的休闲饮品来满足休闲生活。

（二）产品定位

顾客比较看重的是产品的品牌、口感以及价格。所以对于产品的定位应从以下几个方面：

从产品的品牌方面，企业应该更加注重质量。企业不只是要跟进市场热销产品，以价格竞争抢夺市场，并不去潜心研究市场和开发属于自己的品牌。

从口感方面，要提高产品的质量才是提高产品口感的关键所在。加强管理，从构思到设计以及最后的成品，既要满足顾客需求，又要考虑企业的生产能力。

从价格方面来讲，价格应该满足大多数消费者的消费水平，企业应该降低产品成本，综合考虑自身情况、竞争对手以及消费者对于价格的建议，合理定价。

三、具体设计

（一）设计思路

产品的销售不应该只是针对单一的消费群体，企业应该考虑到不同的消费群体。

1、从产品的营养方面

对于儿童，我们应该更注重产品的营养价值，产品中应该含有更多的营养成分，且要注重口、感，因为儿童不喜欢苦。

对于青年人，我们更应该注重产品的健康，因为他们更注重产品的是否健康，另外还要注重产品功能。

对于老人，我们应该更注重产品的保健，产品应该含有更多的保健成分。

2、从产品的包装装潢方面

对于儿童的奶茶杯的包装，我们应该主要以可爱卡通为元素，比如在图案的设计和选择上可以选用当下流行的动画片人物等。从颜色方面来讲，因为儿童色性格因素，奶茶杯的包装应该主要选择暖色系，从心里学角度来讲一般暖色系的食物可以增加人们的食欲。在文字的设计方面可以选择比较卡通的字体，或者一些形象的字体使他们更加具有吸引力。

对于青年人的奶茶杯的包装，图案我们主要应该以时尚、浪漫为元素，也可以选择一些非主流的元素，突出产品的个性。从颜色方面来讲，也要选择以暖色系为主，适当的可以加入一些冷色，从青年人的角度来说，他们并不排斥冷色，冷色会给人稳重的感觉，相反还会增加产品的时尚感，使其更具有特色。从字体的设计方面可以采用一些艺术字，变形字来使包装更具有吸引力。

对于老年人奶茶杯的包装，图案可以选用一些温馨、温暖或者怀旧的元素，从颜色的选择方面不能选择冷色系，也不能选用太过于亮的颜色，主要以淡色系为主，从字体的设计上主要体现舒适的感觉。

3、对于包装设计方面

对于奶茶的包装我们可以让他成为一种礼品，这样就可以加大它的销售。本次设计我采用长方形的包装盒，里面可以是针对儿童的奶茶包，或者是针对青年人，或者是针对老人，主要采取组合式包装，就是把适合不同人群的奶茶包包装在一起。

（二）装潢设计草图

1、盒形图：

              图4

2、包装结构图：

             图5

四、设计心得

通过这几天做这个包装装潢的大作业，我感觉到这些天我的所学胜过我这一学期所学，一个好的产品的包装不仅仅取决于它的质量，后的包装设计是必不可少的，从最初的市场调查目标产品的确定，到后面对于产品以及消费者的定位都必须查找各方面的资料，不断地修改，最后是产品包装的设计，这个是最主要的部分不但要能想到，而且要能画出来，以及你对产品的理解如何才能设计出更好的包装。关于后面的用出图，用软件画图这就要求我们平时会使用这些软件。通过这次的作业，是我们了解了一个产品的包装设计，它涉及到各个方面的知识，让我们能全面的去看待问题。

五、参考文献

[1]蔡玉硕.浅谈色彩在包装设计中的应用[N].云南财贸学院学报(社会科学版),2008(2). 

[2]朱海英；李龙娇.《基于消费者心理特征的品牌差异化定位策略研究》[J].《改革与开发》.2010年21期 

[3] 汪新建,吕小康. 时尚消费的文化心理机制分析[J]. 山东大学学报(哲学社会科学版). 2005(02).