初中化学人教版 第十二单元 化学与生活练习题

1、通常所说的营养素有          、          、          、          、          、          。

2、蛋白质是由多种          构成的复杂的化合物，相对分子质量从          到          。蛋白质是构成          的基本物质，是                   的主要原料。动物的          、          、          、          、          等的主要成分都是蛋白质。许多植物（如：          、          ）的种子里也含有丰富的蛋白质。蛋白质分解为氨基酸后，一部分被                                      ，一部分                                    。

3、酶也是一类重要          ，是生物体催化剂，能催化生物体内的反应。酶的特性有：          、          、          。

4、当蛋白质受热或遇到浓、重金属盐、甲醛（其水溶液俗称          ）等化学物质时，会反生化学变化而失去原有的生理功能。故重金属盐、甲醛可使人畜中毒。

5、糖类是由          、          、          三种元素组成的化合物。淀粉属于          。它主要存在于          中，其化学式为          。食物淀粉在人体内经酶的作用，与水反应最终生成          ，其化学式为          。它在酶的作用下经缓慢氧化转化为          和          ，同时放出热量。该变化的化学方程式为：                                    。

蔗糖是储藏在某些植物中的糖，它的化学式为            。

6、油脂是重要的营养物质。在常温下，植物油脂呈          ，称为          ；动物油脂呈          ，称为          ；二者合称          。一般成人体内贮存约占人体质量          的脂肪，它是维持生命活动的          。

7、维生素有20多种，它们多数在人体内部能合成，需要从食物中摄取。它们在人体内起到          、          

          的作用。缺乏维生素A，会引起          ；缺乏维生素C，会引起           。

8、在人体中，除C、H、O、N几种元素以          、          、          、          和

          的形式存在外，其余的元素有主要以          的形式存在。以无机盐形式存在的元素，在人体中含量超过          称为常量元素，如          、          、          、          等；含量在          称为微量元素，如          、          、          、          等。有害的微量元素有                        。

9、人体中的钙99%存在于          和          中，主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)(OH)2]晶体的形式存在。它使得骨骼和牙齿具有          。幼儿及青少年缺钙会得          ，老年人缺钙会发生          、          。

10、人体中的钠一半以上以          的形式存在于          中。人体中的钾主要以          的形式存在于          中。这些一定浓度的钠离子和钾离子对于维持          和维持          

                   有重要的作用。

11、一些微量元素对人体的作用（连线）：

①铁元素  防癌、抗癌作用  缺少会引起贫血

②氟元素  血红蛋白的成分  缺少会引起甲状腺肿大

③硒元素  甲状腺激素主要  缺少会引起表皮角质  和癌症

④碘元素 影响人体发育  缺少会引起龋

⑤锌元素 防治龋齿  缺少会引起食欲不振、发育不良

12、化合物主要有两大类：          （简称          ）和          （简称          ）。有机物都含有元素，如          、          、          、          。          叫无机物，如          、          、          。少数含碳元素的化合物，如          、          、

          等具有无机物的特点，因此，把它们看作无机物。

13、有机高分子材料是指          。常见的天然有机高分子材料有          、          和

          等；日常生活中常见的合成有机高分子材料（简称          ）有          、          和          等。

14、天然有机高分子材料有                                       。

15、使用最多的塑料制品是          和          。塑料的性质有          和          。具有 结构的高分子材料加热时熔化，冷却后变成固体，加热后又可以熔化。有些具有          结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化。具有热塑性的塑料有          ，具有热固性的塑料有          ，俗称          。

16、常见的合成纤维有          、          和          ，合成纤维的性质有                                                      。

17、常用的合成橡胶有          、          和          等，合成橡胶的性质有                                                      。

18、“白色污染”的产生：                                                             。

19、“白色污染”的防治措施有：

①                                       ②                                      

③                                       ④                                      

20、思考题：怎样区分天然纤维和合成纤维？