1.食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中水和无机盐属于无机物，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于有机物。糖类、脂肪和蛋白质可产生能量，通常被称为“三大产热营养素”。
2.糖类主要包括没甜味的淀粉和有甜味的麦芽糖、葡萄糖等，是人体最主要的能源物质，主要从谷类和薯类中获得。
3.蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。主要从瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类中获得。
4.为什么儿童食物中缺钙或缺乏维生素D会患佝偻病：因为维生素D可以促进钙的吸收，缺乏维生素D会直接导致缺钙的现象，所以缺乏维生素D和钙都会使患佝偻病。
5.我们吃的食物，需要在消化系统经过消化才能被吸收，分为消化管和消化腺。消化管是食物经过的通道，可以分为口、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门，具有容纳、磨碎、搅拌和运输的功能。
6.消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺。消化腺分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，这些酶促进消化管中的食物分解。胃腺能分泌强酸性的胃液。
肝脏是人体最大的腺体，它分泌的胆汁汇集于胆囊中储存。
胰腺位于胃的下方，分泌的胰液经胰管注入小肠。
肠腺是散布于小肠壁上的微小腺体，能分泌肠液。在小肠内，肠液、胰液和胆汁共同完成消化作用。
7.消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
吸收：食物中的水、无机盐、维生素以及食物经消化后形成的小分子营养物质，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。
8.探究唾液对淀粉的消化作用：
对照组的实验材料和实验条件与实验组有什么不同？
对照组用清水代替唾液，其他实验材料和条件是完全相同的。
将实验组和对照组的实验结果加以比较，可得出什么结论？
唾液可以消化淀粉
牙齿和舌对食物消化的作用是什么？
牙齿的咀嚼和舌的搅拌都可以促进食物与唾液充分混合，从而促进消化
由以上探究实验可得出的结论：唾液对淀粉具有消化作用
9.为什么说小肠是消化食物与吸收养分的主要部位？小肠是消化管中最长的一段，小肠内表面有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，可以扩大吸收面积；小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，从而促进小肠的吸收；小肠绒毛的壁很薄，由单层上皮细胞构成，营养物质容易通过。所以说，小肠是消化和吸收的主要部位
10.淀粉被最终分解为葡萄糖，蛋白质被最终分解为氨基酸，脂肪被最终分解为甘油和脂肪酸。
11.营养物质的和代谢废物的运输依赖于循环系统，主要是指血液循环系统。血液循环系统由心脏和血管组成，血液在心脏和血管之间流动。
12.观察血液的组成：血液的组成是血浆和血细胞，血细胞是由红细胞、白细胞和血小板组成的。
13.观察血细胞：
血液是红色的，是因为血液中含有大量的红细胞，红细胞中含有血红蛋白。
比较红细胞、白细胞和血小板的诸多不同：
| 红细胞 | 白细胞 | 血小板 | |
| 形态 | 圆饼状 | 圆球状 | 不规则 |
| 结构 | 无细胞核 | 有细胞核 | 无细胞核 |
| 数量 | 男：5.0×1012个/L 女：4.2×1012个/L | （4～10）×1012个/L | （1～3）×1011个/L |
| 寿命 | 一般120d | 寿命不一，几个小时到几年 | 平均7d |
| 产生 | 红骨髓 | 红骨髓 | 巨核细胞 |
| 功能 | 运输氧 | 防御和保护 | 止血和凝血 |
15.为什么要提倡无偿献血？提倡无偿献血，可以帮助失血者恢复健康。
适量献血，会不会影响健康？一个健康人，一次适量的献血的血量一般只有200～300mL，只占的5%。献血后，身体会自动调节，失血量会很快恢复正常，同时还会刺激身体的造血功能。所以，不会影响身体健康。
16.血液循环是指血液在心脏和全身血管中进行的循环流动。有体循环和肺循环两条路线。
| 动脉 | 静脉 | 毛细血管 | |
| 功能 | 将血液运送到身体各个部分 | 将血液从身体各个部分运回心脏 | 血液与组织细胞之间进行物质交换 |
| 管壁 特点 | 管壁厚，弹性大 | 管壁较薄，弹性小，管腔大，有的内有瓣膜 | 管壁极薄，由一层上皮细胞构成 |
| 速度 | 速度快 | 速度慢 | 速度很慢 |
| 分布 | 身体较深处 | 身体深处或浅处 | 全身各处 |
18.心肌有节律地收缩和舒张形成心脏的博动，心肌收缩时，推动血液进入动脉，流向全身；心肌舒张时，血液由静脉流回心脏，所以，心脏的博动推动着血液的流动，是血液运输的动力器官。
19.心脏每分钟跳动的次数叫做心率。成年人在安静状态下平均心率是75次/min。
20.经常参加体育锻炼的人，心肌发达，心脏博动有力，每博输出量比一般人要大，安静状态下的心率比一般人慢。这样就可以在剧烈运动时通过提高每博输出量来持久地工作。
21.毛细血管适于物质交换的特点：毛细血管数量多，分布广，管壁极薄，由一层上皮细胞构成，管腔直径极小，血细胞单行通过，血流速度很慢，这些特点都有利于血液与组织细胞之间进行物质交换。
22.体循环是指血液由左心室流入主动脉，再流经全身动脉、毛细血管、网、各级静脉，最后汇集到上、下腔静脉，流回右心房的过程。在体循环中，血液由含氧丰富、颜色鲜红的动脉血变为含氧少、颜色暗红的静脉血。
23.肺循环是指血液由右心室流向肺动脉，再流经肺部的毛细血管网，最后由肺静脉流回左心房的过程。经过肺部的气体交换，血液由含氧少、颜色暗红的静脉血变为含氧丰富、颜色鲜红的动脉血。
24.正常人每分钟的脉搏的次数与心率相同。
25.人体生命活动所需的能量主要来自糖类，其次是脂肪，它还是储备的能源物质。
26.生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程，就是呼吸作用。细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于维持体温的恒定，另一部分用于推动各种生命活动。因此说，它的重要意义在于为生命活动提供动力。
27.人体的呼吸系统是由呼吸道和肺组成的。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管， 是气体进出肺的通道，肺是人体与外界进行气体交换的场所。
28.咽是气体的通道，也是食物的通道。喉位于咽的后下方，由软骨和声带组成，气体通过时可以引起声带振动而发声。吞咽时，会厌软骨会盖住喉的入口处，以防止食物入喉。
29.气管壁由C形软骨支撑，管壁上有黏液腺，分泌的黏液能粘住灰尘；管壁内表面有纤毛，摆动将黏液推向喉的方向，通过咳嗽排出体外，这就是痰。
30.肺是呼吸系统的主要器官，是完成气体交换的场所。位于胸腔，左、右各一个，分别与左右气管相通，由细支气管的树状分支和肺泡组成。
31.外界与肺泡之间的气体交换，就是通常所说的呼吸，也叫肺通气。它是由胸廓和膈的运动引起的。胸廓由脊柱、肋骨、胸骨和肋间肌组成，底部由膈封闭。吸气时胸廓扩大，呼气时胸廓缩小。胸廓扩大和缩小的运动就是呼吸运动。
32.肺的换气是指肺泡与血液之间进行氧气和二氧化碳的交换，这个过程是通过气体扩散实现的。交换的结果是静脉血转变成动脉血。
33.组织气体交换是血液与细胞之间进行氧气和二氧化碳的交换，也是通过气体扩散实现的，交换的结果是动脉血转变成静脉血。
34.人体将代谢废物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和无机盐排出体外的过程称为排泄。
35.代谢废物的排出的途径：一部分水和少量的无机盐、尿素等，以汗液的形式通过皮肤的汗腺排出；二氧化碳和少量的水分，以气体的形式由呼吸系统排出；绝大部分水、无机盐以及尿素等废物形成尿液，通过泌尿系统排出；还有某些代谢废物随粪便排出体外。
36.排泄对人体生命活动的意义：它不仅可以将代谢废物排出体外，而且可以调节体内水与无机盐的含量平衡，从而维持细胞生活环境的稳定，保证体内细胞正常的生命活动。
37.泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。
38.每个肾脏由100多万个肾单位组成。每个肾单位包括肾小球、肾小囊和肾小管三部分，其中肾小球和肾小囊组成肾小体。
39.肾小球是一个由数十条毛细血管弯曲盘绕形成的血管球，血液从入球小动脉进入肾小球，由出球小动脉流出肾小球。肾小球与肾小球主要分布在肾脏的皮质部分。
40.输尿管具有输送尿液的功能；膀胱具有贮存尿液的功能；尿道是泌尿系统通向体外的管道，具有排出尿液的功能。
41.原尿在流经肾小管的过程中，原尿中99%的水被肾小管重新吸收进入毛细血管血液中，所有，每天形成原尿150L，排出的尿液只有1.5L。
42.人每天除了通过尿液排出体外的水，还通过呼吸作用排出一部分水。在天气炎热时，汗液也是人排出水分的一种方式。人一天的饮水量要多于排尿量。
43.某肾炎患者检查尿液中有红细胞和蛋白质，请分析此人肾脏的哪个部位可能发生了病变？
当肾小球发生病变，其通透性变大时，血细胞和蛋白质可以滤过进入肾小囊，成为原尿的成分。由于血细胞和蛋白质结构较大，不能在肾小管处被重新吸收，所有，检查尿液时会发现血细胞和蛋白质。根据以上分析，判断这个病人的肾脏皮质部分的肾小球可能发生病变。
44.为什么人体出汗后会感到凉爽？
人体排出汗液，汗液在蒸发时带走热量，降低了体表的温度。
45.真皮内含有丰富的毛细血管和感觉神经末梢。
46.人体的自我调节，包括神经调节与激素调节。神经调节是最为主要的。
47.神经系统由中枢神经系统和周围神经系统组成。中枢神经系统包括脑和脊髓，周围神经系统由12对脑神经和31对脊神经组成。脑包括大脑、小脑和脑干。
48.神经细胞又叫神经元，是神经系统经过和功能的基本单位。神经元的基本功能就是接受刺激、产生冲动、传导冲动。
49.一个神经元由胞体和突起组成。胞体是神经元的代谢中心。突起分为树突和轴突，树突有许多，而轴突只有一个。树突将冲动传入胞体，轴突将冲动从胞体传出。
50.人体通过神经系统对刺激做出的规律性反应，叫做反射。完成某一反射过程的结构叫做反射弧，反射弧由五个部分组成：感受器、传入神经元、神经中枢、传出神经元、效应器。
51.反射是神经调节的基本方式。
52.如果要使已建立的条件反射长时间保持下去，还需经常使非条件刺激与之结合。条件反射对于人和动物适应环境的能力来说，要比非条件反射有着更为积极的意义。
53.条件反射的神经中枢远比一般非条件反射的要复杂许多，条件反射则一般要在神经系统的最高级中枢——大脑皮层参与下才能实现。
54.条件反射是人和动物都具有的神经调节方式，但人类的条件反射远比动物要丰富和复杂得多。能够对语言和文字的刺激建立条件反射，是人类条件反射最突出的特征。
55.感受器连同其辅助结构称为感觉器官。
56.眼的主体部分是眼球，由眼球壁和内容物组成。眼球壁分外膜、中膜和内膜，内容物包括房水、晶状体和玻璃体。
57.晶状体是一个凸透镜，被悬挂于睫状体上，睫状体内平滑肌的舒缩引起晶状体的曲度发生变化。
58.视觉是怎样形成的？①光线经晶状体等的折射作用，在视网膜上形成物像。②视网膜上的感光细胞能够把物体的色彩、亮度等信息转化为神经冲动，沿着视神经传递到大脑皮层，形成视觉。
59.耳是听觉器官，它的结构包括外耳、中耳、内耳三部分。外耳包括耳廓和外耳道，耳廓的作用是收集声波，外耳道的作用是传送声波。
60.中耳的作用是将声波传导到内耳。鼓室里还有咽鼓管，可以维持鼓膜两侧气压的平衡，使鼓膜能正常振动。
61.内耳分为耳蜗、前庭和半规管三部分。耳蜗含有听觉感受器，前庭和半规管里含有头部位置变化的感受器。所以，内耳兼有听觉和感受位置变化的双重功能。
62.嗅觉感受器位于鼻腔的顶壁，叫嗅黏膜。嗅觉辨别能力因人而异，而且还具有适应性。
63.味觉的感受器叫味蕾，味蕾分辨的味觉主要有四种：酸、甜、苦、咸。
.细胞将其合成的物质释放出来，叫做分泌。由具有分泌功能的细胞组成的组织或器官，叫做腺。分泌物通过导管排出去的腺叫做外分泌腺，如唾液腺、胃腺、肠腺等等。本身没有导管，分泌物直接进入细胞周围的毛细血管，随血液循环送到全身的腺叫做内分泌腺，如垂体，甲状腺、肾上腺、胰岛、性腺等等。内分泌系统就是由各种内分泌腺组成的系统。
65.在人体内，由内分泌腺分泌的具有重要调节作用的物质，叫做激素。特别是对新陈代谢、生长发育和生殖等基本生命活动来说，激素调节是不可缺少的。
66.幼年时期生长激素分泌不足，成年后身材矮小，如果太矮，就是侏儒症（智力和生育能力正常）。如果幼年时期生长激素分泌过多，成年时身高会明显超过正常人，叫巨人症。成年阶段生长激素分泌多，会引起肢端肥大症。
67.甲状腺分泌的甲状腺激素作用：促进生长发育、促进新陈代谢、加速体内物质的氧化分解、提供神经系统的兴奋性。
68.婴、幼儿时期甲状腺激素分泌过少，就会患呆小症（智力和生育能力都不正常）。若分泌过多（甲亢）：代谢亢进、体内物质分解过快，食量大增而身体却日渐消瘦、神经系统的兴奋性过高、情绪易于激动、失眠健忘、心率和呼吸频率偏高等。
69.甲状腺的合成需要碘，食盐加碘是防治地方性甲状腺肿（大脖子病）的有效措施。此外，还易常吃海带等含碘丰富的海生植物。
70.胰岛素能够促进血液中的葡萄糖（血糖）加入组织细胞被贮存和利用。缺乏时会患糖尿病，一般可以注射胰岛素制剂来治疗。
71.健康的生活习惯包括：生活有规律、合理膳食、合理用药及拒绝吸烟、酗酒、吸毒等。
72.睡眠是休息方式中最重要的，青少年每天的睡眠时间应有8～9h。
73.吸烟、酗酒和吸毒是当今社会三大公害。
74.吸烟是影响呼吸系统健康的重要原因之一。烟雾中的有害物质有尼古丁、一氧化碳和烟焦油等
75.毒品的种类很多，危害最大的是鸦片、大麻、可卡因。毒品损害人的大脑和心脏，影响中枢神经系统、血液循环系统和呼吸系统的功能，还会降低人体的免疫功能。6月26日是“国际禁毒日”。
76.凡是能引起人和动物患病的病毒、细菌、真菌、寄生虫等都是病原体。它具有流行性和传染性两大特点。
77.传染病的流行必须具备三个环节：传染源、传播途径和易感人群，切断其中任何一个环节，即可终止传染病的流行。
78.传染源是指能够散播病原体的人或动物。预防传染病要控制传染源。
79.传播途径主要有：空气传播、水和食物传播、接触传播、土壤传播和生物媒介传播等方式。切断传播途径是控制传染病流行的主要方法。
80.肺结核是一中慢性呼吸道传染病，主要通过飞沫和尘埃传播，预防方法：
按时接种卡介苗；
81.免疫分为特异性免疫和非特异性免疫。
82.非特异性免疫是对多数病原体都起作用，而不是对某一特定的病原体起作用，是先天就有的，而且是可以遗传的。像皮肤和黏膜的屏障作用、白细胞的吞噬作用、唾液中的溶菌酶的杀菌作用等。
83.特异性免疫只对抗原有特异性，是机体与外来侵害物接触之后才获得的，不能遗传。
“四苗”常规预防接种：卡介苗、百白破联合疫苗、脊髓灰质炎疫苗和麻疹疫苗。从1992年1月1日起，我国又加入了乙肝疫苗。
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