姜黄质量标准

原药材

1【来源】

本品为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。

2【性状】

本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝，长2~5cm，直径1~3cm。表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。  

3【鉴别】

3.1显微鉴别

本品横切面：表皮细胞扁平，壁薄。皮层宽广，有叶迹维管束；外侧近表皮处有6~8列木栓细胞，扁平；内皮层细胞凯氏点明显。中柱鞘为1~2列薄壁细胞；维管束外韧型，散在，近中柱鞘处较多，向内渐减少。薄壁细胞含油滴、淀粉粒及红棕色色素。

3.2 理化鉴别

取本品粉末0.2g，加无水乙醇20ml，振摇，放置30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加无水乙醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取姜黄对照药材，同法制成对照药材溶液。再取姜黄对照品，加无水乙醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照ZT-TS-02-004-1《薄层色谱法》试验，吸取上述三种溶液各4μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-甲醇-甲酸（96:4:0.7）为展开剂，展开，取出，晾干，分别置日光下及紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱及对照品色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点和荧光斑点。                                                      

4【检查】

4.1 照ZT-TS-02-001-1《水分测定法》第二法测定，水分不得过16.0%。

4.2 照ZT-TS-02-002-1《灰分测定法》测定，灰分不得过7.0%。

4.3 照ZT-TS-02-002《灰分测定法》测定，酸不溶性灰分不得过1.0%。

5【浸出物】

照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法ZT-TS-02-003-1《浸出物测定法》测定，不得少于12.0%。

6【含量测定】

6.1 照ZT-TS-02-013《挥发油测定法》测定，挥发油不得少于7.0%(ml/g) 。

6.2 姜黄素 照ZT-TS-02-005-1《高效液相色谱法》测定。

色谱条件与系统适用性试验 以辛烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈-40%冰醋酸溶液（48:52）为流动相；检测波长为430nm。理论板数按姜黄素峰计算应不低于4000。

对照品溶液的制备 精密称取姜黄素对照品适量，加甲醇制成每1ml含10μg的溶液，即得。

供试品溶液的制备 取本品细粉约0.2g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇10ml，称定重量，加热回流30分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，离心。精密量取上清液1ml，置20ml量瓶中，加甲醇稀释至刻度，摇匀，即得。

测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各5μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含姜黄素（C21H20O3）不得少于1.0%。

7【贮藏】

置阴凉干燥处。

中间品 

1 【净制标准】

照ZT-TS-02-009-1《杂质检查法》测定，杂质（包括空瘪者）不得超过2%。

2 【洗润标准】

饮用水冲洗至表面无泥土等杂质。浸润至手捏法检查柔软，断面无干心。但不得有伤水现象。

3 【切制标准】

椭圆形或不规则的厚片，片厚2~4mm。切面应光滑，边缘整齐。异形片或片厚不在2~4mm的不得超过10%（取样100g，拣出异形片称重计算）。

4 【干燥标准】

照ZT-TS-02-001-1《水分测定法》第二法测定，水分不得超过12.0%。

成品

1 【性状】

本品为不规则或类圆形的厚片。外表皮深黄色，有时可见环节。切面棕黄色至金黄色，角质样，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。

2【检查】

照ZT-TS-02-001-1《水分测定法》第二法测定，水分不得超过13.0%。

3【含量测定】 

照原料【含量测定】项下的方法测定，挥发油不得少于5.0%(ml/g)；按干燥品计算，含姜黄素（C21H20O6）不得少于0.90%。

4【鉴别】、【检查】项下总灰分及酸不溶性灰分、【浸出物】应符合药材项下规定。

5【贮藏】

置阴凉干燥处。