18级《 商品知识 》(19-20-1》期末考试卷
一、单选题。（每题1分，共20分）
姓名： [填空题] *
_________________________________
学号： [填空题] *
_________________________________
班级： [单选题] *
1. 运输包装与销售包装不同的是，侧重于（）。 [单选题] *
| A、美化商品 |
| B、便于储运装卸(正确答案) |
| C、促进销售 |
| D、宣传商品 |
2. 选项中的属性属于商品的自然属性的是（）。 [单选题] *
| A、购买力 |
| B、物理化学性质(正确答案) |
| C、装潢 |
| D、消费心理 |
3. 选项中的属性属于商品的社会属性的是（）。 [单选题] *
| A、成分结构 |
| B、物理化学性质 |
| C、形态 |
| D、文化属性(正确答案) |
4. 下属选项中是商品分类的作用之一是（）。 [单选题] *
| A、购买行为的确定 |
| B、商品定价 |
| C、开展商品研究(正确答案) |
| D、消费习惯的确立 |
5. （）是商品分类的基本原则之一。 [单选题] *
| A、目的性 |
| B、唯一性(正确答案) |
| C、逻辑性 |
| D、排他性 |
6. 商品代码是用来表示商品一定信息的一个或一组有规律排列的（）。 [单选题] *
| A、字母 |
| B、符号 D、文字(正确答案) |
| D、文字 |
| D、文字 C、数字 |
7. 商品代码要同国家商品分类编码标准一致,与国际通用的商品分类编码准相协调,以利于实现信息交流和信息共享,这体现了（）编码规则。 [单选题] *
| A、稳定性 |
| B、唯一性 |
| C、统一性和协调性(正确答案) |
| D、简明性 |
8. 商品条码的最后一位数字用以表示（）。 [单选题] *
| A、前缀码 |
| B、厂商代码 |
| C、商品项目代码 |
| D、校验码(正确答案) |
9. 字母缩写GB/T的中文含义为（）。 [单选题] *
| A、强制性标准 |
| B、试行标准 |
| C、推荐性标准(正确答案) |
| D、内部标准 |
10. 商品的使用价值是由它的（）属性决定的。 [单选题] *
11. 商品条形码中的前缀码（）代表中国。 [单选题] *
| A、7 |
| B、690-695(正确答案) |
| C、4 |
| D、471 |
12. 茶叶在经营中分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶等，该分类采用的分类标志是（）。 [单选题] *
| A、生产加工方法(正确答案) |
| B、商品的外观形状 |
| C、商品的原材料 |
| D、商品的用途 |
13. 对有关人身安全、健康和其他法律有特殊规定的产品必须实行（）。 [单选题] *
| A、自愿认证 |
| B、强制认证(正确答案) |
| C、以上都可以 |
14. 食糖常见的变质现象是（）。 [单选题] *
15. EAN-13条形码前2位或前3位代表（）。 [单选题] *
| A、国家或地区代码(正确答案) |
| B、厂商代码 |
| C、商品项目代码 |
| D、检验码 |
16. 保温瓶分为金属外壳、塑料外壳和竹编外壳，这是按（）分类的。 [单选题] *
| A、按材料(正确答案) |
| B、按外观形状 |
| C、按等级 |
| D、按用途 |
17. 下列关于标准的说法不正确的是（）。 [单选题] *
| A、只有重复性食物和概念，才有必要制定标准 |
| B、对于无重复的食物和概念，是不必要制定标准的 |
| C、标准的产生基础是科学技术和实践经验的综合成果 |
| D、标准不需要公认的机构批准(正确答案) |
18. 按照EAN和ISBN协议规定,将（）作为图书商品的专用前缀码。 [单选题] *
| A、690-692 |
| B、2 |
| C、978(正确答案) |
| D、977 |
19. （）是指为了在一定的范围内获得最佳秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用的和重复使用的一种规范性文件。 [单选题] *
| A、实物标准 |
| B、先进标准 |
| C、标准(正确答案) |
| D、国际标准 |
20. 单位体积的空气中实际所含的水汽量是指（）。 [单选题] *
21. 中国强制认证的代号是（）。 [单选题] *
| A、“CCC”(正确答案) |
| B、“DB” |
| C、“DB/T” |
| D、“GB” |
22. “Qs”认证标志属于（）。 [单选题] *
| A、强制性标志(正确答案) |
| B、推荐性标志 |
| C、通用性标志 |
| D、愿性标志 |
23. 商品检验的依据有质量法规、标准及（）。 [单选题] *
24. 防止不合格品和伪劣假冒商品进入流通领域的关键是（） 。 [单选题] *
| A、采购质量管理(正确答案) |
| B、 储存质量管理 |
| C、销售质量管理 |
| D、运输质量管理 |
25. 各种日用消费品主要贮存在（）。 [单选题] *
26. 霉变是指由于（）在商品上生长繁殖而导致商品变质的现象。 [单选题] *
| A、野生酵母 |
| B、细菌 |
| C、寄生细菌 |
| D、霉菌(正确答案) |
27. （）是金属商品的重要破坏形式。 [单选题] *
28. 常见的12度啤酒指（）的浓度为12%。 [单选题] *
| A、酒精 |
| B、原麦汁(正确答案) |
| C、二氧化碳 |
| D、氨基酸 |
29. 我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。 [单选题] *
30. 最有营养价值的饮料酒是（）。 [单选题] *
31. 下列哪个是国家性标准（）。 [单选题] *
32. 塑料可以分为聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等塑料制品，这是按（）分类的。 [单选题] *
| A、商品的化学成分 |
| B、商品的外观形状 |
| C、商品的原材料(正确答案) |
| D、商品的用途 |
33. 卷烟分为普通无嘴卷烟和滤嘴卷烟，这是按（）分类的。 [单选题] *
| A、按卷烟的原料 |
| B、按卷烟的外观形状(正确答案) |
| C、按卷烟的等级 |
| D、按卷烟的用途 |
34. 属于（）包装标志 。 [单选题] *
| A、包装贮运图示标志 |
| B、危险货物包装标志(正确答案) |
| C、 收发货 |
| D、集合 |
二、多选题。（每题2分，共20分）
35. 化学杀虫法按其作用于害虫的方式不同，主要（）方法。 *
| A、熏蒸法(正确答案) |
| B、触杀法(正确答案) |
| C、胃毒法(正确答案) |
| D、低温法 |
36. 商品分类的基本原则有（）。 *
| A、可衡量性 |
| B、整体性(正确答案) |
| C、科学性(正确答案) |
| D、系统性(正确答案) |
37. 商品分类的方法有（）。 *
| A、科学分类法 |
| B、线分类法(正确答案) |
| C、面分类法(正确答案) |
| D、整体分类法 |
38. 按适用范围不同，编制的目录有（）等。 *
| A、国际商品目录(正确答案) |
| B、国家商品目录(正确答案) |
| C、部门商品目录(正确答案) |
| D、企业商品目录(正确答案) |
39. 常用的商品分类标志有（）。 *
| A、商品标签 |
| B、商品的加工方法(正确答案) |
| C、商品的原材料(正确答案) |
| D、商品的用途(正确答案) |
40. 商品品级分类包括（）。 *
| A、优等品(正确答案) |
| B、一等品(正确答案) |
| C、合格品(正确答案) |
41. 按标准的受约束程度不同,商品标准分为（）。 *
| A、强制性标准(正确答案) |
| B、推荐性标准(正确答案) |
| C、正式标准 |
| D、试行标准 |
42. 现代商品的整体构成有（）。 *
| A、商品体(正确答案) |
| B、标志 |
| C、有形附加物(正确答案) |
| D、无形附加物(正确答案) |
43. 食品商品中含有（）元素，摄入人体会对人产生危害。 *
| A、砷(正确答案) |
| B、铅(正确答案) |
| C、汞(正确答案) |
| D、镉(正确答案) |
44. 生产过程中影响商品质量的因素有（）。 *
| A、市场调研(正确答案) |
| B、开发设计(正确答案) |
| C、原材料(正确答案) |
| D、生产工艺(正确答案) |
45. 商品在储存期间的质量变化与（）因素有关。 *
| A、商品本身的性质(正确答案) |
| B、储存仓库的条件(正确答案) |
| C 、存期长短(正确答案) |
| D、养护技术与措施(正确答案) |
46. 商品标准的使用范围包括（）、运输和储存等。 *
| A、品种(正确答案) |
| B、规格(正确答案) |
| C、用途(正确答案) |
| D、试验方法(正确答案) |
47. 商品包装的作用有（）。 *
| A、保护商品(正确答案) |
| B、方便储存、流通和消费(正确答案) |
| C、刺激消费，促进销售(正确答案) |
| D、提高商品价值及使用价值(正确答案) |
48. 商品检验按照检验的主体不同，可分为（）。 *
| A、生产检验(正确答案) |
| B、验收检验(正确答案) |
| C、第三方检验(正确答案) |
| D、免检 |
49. 商品检验的内容除了品质检验外，还应包括（）。 *
| A、包装检验(正确答案) |
| B、卫生检验(正确答案) |
| C、安全性能检验(正确答案) |
| D、数量和重量检验(正确答案) |
50. 按照商标的结构来分，商标有（）。 *
| A、文字商标(正确答案) |
| B、销售商标 |
| C、记号商标(正确答案) |
| D、组合商标(正确答案) |
51. 对食品质量的基本要求是（）。 *
| A、具有营养成分(正确答案) |
| B、有营养价值(正确答案) |
| C、良好的色、香、味、形(正确答案) |
| D、符合卫生要求(正确答案) |
三、判断题。（每题0.5分，共10分）
52. 为了自己使用而生产出来的物品才是商品。 [判断题] *
53. 冰糖不是再加工的产品。 [判断题] *
54. 商品的基本属性是价值和使用价值。 [判断题] *
55. 商品是使用价值和价值的对立统一体。 [判断题] *
56. 送货上门、免费安装调试、免费培训、售后服务与维修服务等都属于有形附加物。 [判断题] *
57. 绿茶是我国茶叶产量最大的一种。 [判断题] *
58. 乌龙茶属于半发酵茶类。 [判断题] *
59. 葡萄酒是低度酒。 [判断题] *
60. 商品编码是建立在商品分类与编制商品目录的基础上进行的。 [判断题] *
61. UPC条码是美国统一代码委员会制定的一种代码,广泛应用于美国和英国商品流通领域。 [判断题] *
62. 根据我国物品编码委员会的规定,只有当EAN-13条码印刷面积超过商品包装表面积的50%时,才允许使用EAN-码。 [判断题] *
63. GB/T17392-1998表示1998年发布的第17392号强制性国家标准。 [判断题] *
. 《标准化法》规定:企业生产的产品没有国家标准和行业标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。 [判断题] *
65. 第一方检验又称买方检验、生产检验:第二方检验又称验收检验卖方检验;第三方检验,又称法定检验、公正检验。 [判断题] *
66. 美国、欧盟等一些国家经常以保障人类健康、安全卫生和保护环境为借口对进口商品设限。 [判断题] *
67. 白兰地是中度酒。 [判断题] *
68. 每一个商品分类层次只能采用一个分类标志。 [判断题] *
69. 在国际贸易中，采用国际标准意味达到了国际上最先进的技术水平。 [判断题] *
70. 经国家核准注册的商标为“注册商标”，受法律保护。 [判断题] *
71. 绝对湿度是指在一定温度下空气所能容纳水汽量的最大限度。 [判断题] *
72. 花茶是我国特有的茶类，属再制品。 [判断题] *
73. 卫生检验是指对商品中的有毒、有害物质及微生物等的检验。 [判断题] *
74. 对涉及安全、卫生及有特殊要求商品可以申请免于检验。 [判断题] *
75. 为他人生产，但不经过交换的劳动产品，不是商品。 [判断题] *
76. 商品一旦形成，其质量会保持不变。 [判断题] *
77. 一般来说，柔性商品的抗弯强度较高。 [判断题] *
78. 微生物学检验法，是判断商品卫生质量的重要方法和手段。 [判断题] *
79. 现代意义上的商品质量表现为商品的内在质量和外观质量的综合。 [判断题] *
80. 商品是为交换而生产的劳动产品，具有使用价值和价值两个因素。 [判断题] *
81. 对于日用工业品质量要求，只要其具备适用性、耐用性并且外形美观就可以了。 [判断题] *
82. 强制性标准所规定的技术内容和要求必须严格执行，不允许以任何理由或方式违反或者变更。 [判断题] *
83. 验收检验也称第三方检验。 [判断题] *
84. 感官检验法与理化检验法相比，最大的优点是准确。 [判断题] *
85. 商品包装会促进商品使用价值的实现，也会促进商品价值的提高。 [判断题] *
86. 饮料分为含酒精的饮料和无酒精的饮料。 [判断题] *
87. 红心甘蔗有毒，不能食用。 [判断题] *
88. 纸张、纸板具有较强的吸湿特性，对空气湿度非常敏感。 [判断题] *
. 呼吸作用对水果蔬菜的储存不利。 [判断题] *
90. 保温瓶是由瓶胆和外壳两部分组成的。 [判断题] *
91. 绿茶是一种发酵茶，是我国的主要茶类。 [判断题] *
