美国苹果一般叫蛇果,其主要特点如下:
外观:蛇果果实大,呈圆锥形,平均单果重200g,大者可达500g以上。果肉与口感:蛇果的果肉为黄白色,肉质脆,果汁多,味甜,可溶性固形物达到14%,且具有浓郁芳香,品质上等。营养价值与功效:蛇果具有生津开胃、消痰止咳、退热解毒、补脑助血、安眠养神、润肺悦心、和脾益气、润肠止泻、帮助消化等功效。产地与气候适应性:蛇果原产美国,最适栽培区是美国西部华盛顿州维纳奇。那里的气候条件适宜蛇果的生长,如年平均气温、降水量以及灌水量等均有严格要求。在中国,山西、陕西以及秦岭以上的黄土高原也有近似美国华盛顿州的气候条件,是我国优质蛇果的主要产区。土壤要求:蛇果最适于有机质含量高、排水良好又有灌水条件的轻质沙壤土,这样的土壤条件有利于蛇果的生长发育和高产优质。