吃小金桔是否剥皮可以根据个人喜好和需求来决定。小金桔的皮富含营养，含有丰富的维生素 C、类黄酮等抗氧化物质，这些成分具有抗氧化、抗炎等功效，对健康有益；而且带皮食用能最大程度保留小金桔的营养，让营养摄入更全面。从口感上来说，小金桔的皮带有独特的清香，能增添别样的风味。此外，小金桔体积较小，带皮吃相对更便捷。不过，有些人不喜欢小金桔皮的味道，觉得它有苦涩感，影响食用体验，对于这类人群，剥皮后食用能获得更好的口感。而且，小金桔生长过程中可能接触农药等污染物，即使经过清洗，仍可能有残留，剥皮能减少可能摄入的有害物质。所以，吃小金桔时剥皮与否各有利弊，可自行选择。详情
