喝葡萄酒有一系列正确方式。首先是准备工作，要选择合适的酒杯，不同类型葡萄酒适用不同酒杯，如波尔多酒杯适合赤霞珠等酒体饱满的红葡萄酒，能聚集香气；白葡萄酒杯杯口稍窄，利于保持低温和香气。
接着是醒酒环节，年轻、单宁重的红葡萄酒需要醒酒，将酒倒入醒酒器，与空气充分接触，可柔化单宁、释放香气，醒酒时间半小时到两小时不等；白葡萄酒和桃红葡萄酒一般无需长时间醒酒。
饮用时，先观察葡萄酒，将酒杯倾斜45度，看色泽和清澈度，年轻红葡萄酒可能偏紫红色，年份久的趋于石榴红或砖红色。然后闻香，轻摇酒杯，让香气散发，先感受静止时的香气，再摇杯后闻，辨别果香、花香、香料香等。
最后品尝，喝一小口，让酒在口腔中打转，感受单宁的涩感、酸度的清新度、甜度的高低以及酒体的轻重，回味悠长的葡萄酒品质更佳。不同类型葡萄酒饮用温度有别，红葡萄酒16 - 18℃，白葡萄酒7 - 10℃，桃红葡萄酒6 - 8℃ 。详情
