啤酒可以加热，但有一些注意事项。啤酒主要成分是水、酒精、二氧化碳等。加热时，酒精沸点低会挥发，二氧化碳也会逸出。
如果要加热啤酒，可以采用隔水加热的方式，将啤酒倒入容器，再放入温水中慢慢升温，温度不宜过高，控制在40℃左右较好。这样能避免啤酒中的营养成分过度流失，也防止因温度过高导致二氧化碳快速大量逸出，引发爆瓶等危险。
不过，加热后的啤酒口感会发生变化，原本清爽的口感会减弱，变得相对柔和、甜腻一些。而且，啤酒加热后酒精挥发，度数会降低。有些人喜欢加热啤酒来驱寒，尤其在寒冷天气里喝上一杯温热的啤酒，别有一番风味。但并非所有人都习惯加热后啤酒的口感和风味，是否加热可根据个人喜好决定 。详情
