在室内正常温度（通常指20℃左右）情况下，不同类型面包存放时间有差异。
普通白面包，水分含量相对较高，质地柔软。若包装密封良好，能存放2 - 3天；若暴露在空气中，水分易散失，1 - 2天就会变干变硬，口感变差。
全麦面包因含有较多膳食纤维，保质期和普通白面包相近，密封保存时2 - 3天，暴露存放1 - 2天。不过，全麦面包中的油脂等成分可能在存放过程中发生氧化，影响风味。
法棍这类表皮酥脆、内部组织孔洞较大的面包，水分流失快。在室内正常温度下，密封保存能放1 - 2天，暴露放置几个小时后表皮就会变软，失去酥脆口感。
含有较多奶油、果酱等馅料的面包，由于馅料易变质，存放时间较短。密封好可存放1 - 2天，若馅料质量不佳或保存不当，更易提前变质。详情
