这种说法是完全错误的。牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2等多种对人体有益的营养成分。蛋白质是人体组织和细胞的重要组成部分，钙对于骨骼和牙齿的健康发育至关重要，其他营养成分也在维持人体正常生理功能中发挥着不可或缺的作用。
至于防腐剂，正常情况下，鲜牛奶无需添加防腐剂，因为其加工过程如高温灭菌等已经能够有效抑制微生物生长，延长保质期。常温保存的纯牛奶，是通过超高温瞬时灭菌技术，在杀灭有害微生物的同时，最大程度保留了牛奶的营养成分，并非依靠防腐剂来保鲜。
关于牛奶“有毒甚至致癌”的说法更是没有科学依据。众多科学研究和健康机构都推荐将牛奶作为日常饮食的一部分，以满足人体对营养物质的需求。适量饮用牛奶对健康有益，是均衡饮食的重要组成部分。
