放在冰箱冷藏4天的饺子馅能不能食用，需综合多方面判断。一般来说，在冰箱冷藏环境（0-4℃）下，饺子馅的保存时间相对有限。如果饺子馅在放入冰箱前经过妥善处理，比如食材新鲜干净、制作过程中严格遵守卫生标准，且用密封容器包装，减少了与外界空气和细菌的接触，那么4天后仍有可能可以食用。不过，还需通过观察和闻气味来进一步确认。若饺子馅没有出现变色、变味，没有产生异味、发酸等异常现象，质地也正常，那么大概率还能食用，但食用前最好充分加热杀菌。但要是饺子馅出现颜色发暗、有异味、质地软烂等情况，很可能已经变质，就不建议食用了，以免引起肠胃不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状。
