在冰箱冷藏室卤好的牛肉可以存放多久时间

来源：懂视网责编：小OO 时间：2025-02-05 06:00:26

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导读

在冰箱冷藏室卤好的牛肉存放时间受多种因素影响。一般来说，将卤牛肉用保鲜膜或保鲜盒密封好，在0 - 4℃的冷藏室环境中，能存放1 - 2天。

如果卤牛肉在卤制过程中处理得当，比如充分煮熟杀菌，且存放时密封条件良好，抑制了细菌进入，那么有可能存放2天左右，且能较好地保持其口感和品质。但要是卤制时没有彻底熟透，或者密封不好，牛肉可能较快变质，存放时间可能只有1天，甚至更短时间就会出现异味、发黏等变质现象。若想延长保存时间，可将卤牛肉放入冷冻室，在-18℃左右能保存几个月。

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