有不少水果会在寒冷冬日成熟。比如柑橘类中的橙子，像赣南脐橙，通常在11月下旬至12月成熟。冬季气候条件利于橙子糖分积累和风味形成，成熟后的橙子果香浓郁、汁水丰富、口感清甜。
还有砂糖橘，一般在12月至次年1月成熟。砂糖橘个头小巧，果皮薄且易剥离，果肉脆嫩、味道甜蜜，是冬日颇受欢迎的水果。
另外，冬枣也是冬季成熟的水果之一，大约在10月下旬至11月成熟。冬枣口感酥脆、清甜多汁，富含维生素C等营养成分。
此外，还有一些热带地区反季节种植的水果，通过科学种植技术调控生长周期，也能在冬日成熟上市，丰富了人们冬日的水果选择。详情
