东北人饮食偏好鲜明，有不少钟爱的食物。炖菜是东北饮食的一大特色，像猪肉炖粉条，将五花肉的醇厚、粉条的爽滑相结合，粉条吸饱肉香和汤汁，十分入味；还有小鸡炖榛蘑，选用当地笨鸡和榛蘑，榛蘑独特的香气融入鸡肉中，鸡肉鲜嫩，榛蘑爽滑，令人回味无穷。
东北的饺子也深受喜爱，逢年过节、家庭聚会都少不了。馅料丰富多样，有猪肉白菜、韭菜鸡蛋等，一家人围坐一起包饺子，充满温馨氛围。
此外，东北烧烤也别具风味，烤串种类繁多，肉类、蔬菜、海鲜都能烤。独特的酱料和火候把控，烤出的食物香气四溢，是人们休闲聚餐时常选的美食。
粘豆包同样是东北人的心头好，用黄米面和豆沙馅制成，蒸熟后色泽金黄，口感软糯香甜，既可以作为主食，也能当作小吃。这些美食反映了东北的地域特色和风土人情 。
