甘蔗的上半截与下半截，哪段吃起来更美味？

来源：懂视网责编：小OO 时间：2025-02-05 06:05:13

甘蔗的上半截与下半截，哪段吃起来更美味？

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导读

一般来说，甘蔗下半截吃起来更美味。甘蔗在生长过程中，会把光合作用产生的糖分不断运输并储存到根部，所以甘蔗下半截积累的糖分更多，甜度也就更高，吃起来口感更好。

同时，甘蔗下半截相较于上半截水分更足，纤维相对更细密紧实。上半截由于距离根部较远，得到的养分相对较少，糖分积累不如下半截，甜度欠佳，而且水分相对少，纤维较粗，吃起来口感较柴，咀嚼时也更费力。所以从甜度、水分和口感等多方面综合考量，甘蔗下半截吃起来更美味。

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