有多种办法可催熟释迦果。可以将释迦果与成熟的香蕉或苹果放在一起，用袋子扎紧。成熟水果会释放乙烯气体，这是一种天然的催熟剂，能加快释迦果成熟，一般2 - 3天就能看到效果。还能把释迦果埋进大米中，大米在存放过程中会释放一定热量，形成相对温暖的小环境，有助于果实催熟，大约3天左右可成熟。也可以直接用报纸将释迦果包裹起来，喷少量水使报纸湿润，放在温暖处，水分和适宜温度能促进果实内部的生理变化，实现催熟，通常2 - 4天可完成催熟。此外，若释迦果已切开，但还未完全成熟，可将其放入微波炉中，用低火加热30 - 60秒，加热后放置一会儿，待其冷却就能食用。
