温度很低时火龙果会被冻伤。火龙果原产于热带、亚热带地区，喜温暖湿润环境，耐寒能力较弱。一般来说，当环境温度长时间低于 5℃时，火龙果就可能遭受不同程度的冻害。
在低温环境下，火龙果植株的细胞内水分会结冰，冰晶的形成会破坏细胞结构，导致细胞受损。轻者可能表现为叶片、茎部出现水渍状斑块，颜色变深，生长速度明显减缓；重者可能致使茎干软化、腐烂，甚至整株死亡。
在冬季气温较低的地区，种植火龙果需要做好防寒保暖措施，比如搭建温室大棚，维持棚内适宜温度；给植株覆盖防寒布，减少热量散失；还可通过在果园内熏烟等方式，提高果园局部温度，避免火龙果被冻伤。
