在没有工具的情况下，有一些替代方法可以研磨咖啡豆。可以找一块干净平整的石头，最好表面有一定粗糙度，将咖啡豆放在石头上，用另一块较小的石头反复碾压、敲碎咖啡豆，逐渐把它们磨成小颗粒状。也可以把咖啡豆放进一个干净的塑料袋里，尽量排出空气后扎紧袋口，然后利用身边比较坚硬的物体，如擀面杖、瓶子等，隔着袋子对咖啡豆进行擀压、敲打，直到咖啡豆被破碎成近似研磨后的状态。此外，还能将咖啡豆放进臼中，若没有臼，也可用质地较硬的碗代替，再找一根类似杵的硬物，比如结实的木棍，通过杵臼的方式把咖啡豆捣碎研磨。不过这些方法得到的研磨效果可能比不上专业工具，颗粒均匀度欠佳，但在应急时能够满足基本需求。
