历经五年存放的红薯淀粉可不可以吃呀

来源：懂视网责编：小OO 时间：2025-02-05 06:06:44

历经五年存放的红薯淀粉可不可以吃呀

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导读

历经五年存放的红薯淀粉不建议食用。红薯淀粉正常保质期一般在1 - 2年左右，存放五年已远超正常期限。在长时间存放过程中，即使保存条件良好，淀粉也可能发生物理和化学变化。一方面，它可能会受潮结块，影响其使用性能，冲调后口感和质地变差。另一方面，淀粉可能被微生物污染，滋生细菌、霉菌等有害微生物，这些微生物在繁殖过程中会产生毒素，食用后可能引发食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。而且，长时间存放的红薯淀粉营养成分也会流失，失去原本的价值。所以，为了健康着想，存放五年的红薯淀粉不要食用。

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