羊毛衫与普通毛衣在工艺制作上存在差异。原料准备方面，羊毛衫通常选用优质羊毛，对羊毛的长度、细度、弹性等指标要求严格，需经过精细筛选、清洗、梳理等工序，以保证其品质；普通毛衣的原料更为多样，可能使用棉、腈纶等纤维，原料处理相对没那么精细。
纺纱环节，羊毛衫多采用精纺工艺，纺出的纱线均匀、紧密、光滑，强度高，能织出细腻、平整的织物；普通毛衣可能采用粗纺工艺，纱线相对较粗、蓬松，织物质感较为厚实、粗犷。
织造时，羊毛衫为展现羊毛特性，针法和组织结构设计精细，注重版型合身与线条流畅，可能运用特殊针法增加弹性和舒适度；普通毛衣的织造工艺相对灵活，更注重外观和实用性，对版型和细节处理要求没那么高。
后整理阶段，羊毛衫要经过复杂工序，如缩绒使织物紧密、柔软，增加保暖性；蒸烫定形保证尺寸稳定和外观平整；有的还需特殊防缩、防蛀处理。普通毛衣后整理相对简单，主要是基本的熨烫和检验，确保衣物平整、无瑕疵。
