冬天期间冰箱适宜的温度设置，冷藏室一般在 3 - 5℃，冷冻室在 -18℃左右。
冬天环境温度较低，冰箱内外温差变小，如果冷藏室温度设置过高，食物容易变质；设置过低则可能导致食物被冻伤，影响口感和营养。3 - 5℃的温度范围能较好地抑制细菌滋生，延长大多数食物的保鲜期，像蔬菜、水果、蛋类等都能在这个温度环境下保持新鲜。
冷冻室设置为 -18℃，能让肉类、鱼类等食材快速冻结，最大程度地保留食材的营养成分和原有风味，同时有效抑制微生物生长繁殖，保证食材长时间储存的安全性。
不过，不同冰箱的性能有差异，食物储存需求也不尽相同，可根据实际情况微调温度。
