猪生病打针后宰杀的猪肉食用安全性需分情况看待。如果猪所患疾病并非人畜共患病，且使用的药物是符合国家标准的兽用药物，同时严格遵守了休药期规定，那么猪肉通常是安全可食用的。休药期是确保药物在猪体内代谢到安全残留量的时间，在此之后宰杀，药物残留一般不会对人体健康造成危害。
然而，如果猪患有人畜共患病，例如猪瘟、口蹄疫等，那么这种猪肉是绝对不能食用的，因为这些病菌可能会传染给人类，引发严重健康问题。另外，若使用了违禁药物，或者未遵循休药期就宰杀，药物残留可能超标，食用后可能在人体内蓄积，影响人体正常生理机能，长期还可能有潜在致癌、致畸等风险 。所以，不能一概而论地说猪生病打针后宰杀的猪肉有无食用安全性，关键在于猪所患疾病情况、用药种类以及是否遵循相关规定。详情
