使用13克酵母粉的话要加入多少面粉呢

来源：动视网责编：小OO 时间：2025-02-04 03:41:38

使用13克酵母粉的话要加入多少面粉呢

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读

一般情况下，酵母粉与面粉的比例在1:100至1.5:100左右较为合适。按照这个比例范围来计算，如果使用13克酵母粉，加入的面粉量大约在867克至1300克之间。

不过，这并非绝对标准数值，实际用量会受多种因素影响。比如制作的面食种类，要是做面包，因面包对面筋形成要求高，酵母用量可能相对多些，面粉用量相对少些；做馒头等中式面食，酵母用量相对少点，面粉量可适当多些。另外，环境温度也有影响，温度高时酵母活性强，可适当减少酵母用量或增加面粉量；温度低时则相反。详情