
锡箔纸有诸多应用场景。在烹饪领域,它常被用于烤制食物,比如烤鸡、烤鱼时包裹食材,能使食物受热更均匀,防止局部烤焦,还可避免食物的汁水流出,保持烤箱清洁;烘焙中,垫在烤盘上,能防止饼干、蛋糕等粘在烤盘上。在日常生活里,可用来包裹容易串味的食物,像香料、茶叶等,起到保鲜和防串味的作用;也能用来擦拭银器,去除表面的污渍。工业上,锡箔纸可用于电子设备的电磁屏蔽,减少电磁干扰。
使用锡箔纸时也有要点。烹饪使用时,要注意将哑光面接触食物,亮面朝上,因为哑光面吸热效果更好,能让食物更好地受热;避免锡箔纸直接接触酸性食物,酸性物质可能会与锡箔纸发生反应,影响食物的味道和安全性;加热时间不宜过长,防止锡箔纸过热变形甚至燃烧;使用后要妥善处理,不要随意丢弃,尽量进行回收利用,以保护环境。详情