成年人和未成年人不能交往这种说法，主要基于多方面原因。生理和心理成熟度差异是重要因素。未成年人身心尚在发育阶段，认知、情感和价值观都未完全定型。而成年人在这些方面相对成熟，双方在思维方式、需求层次上有较大差距，交往中可能出现沟通障碍，导致关系失衡。
社会阅历和经验的不同也有影响。成年人经历更多，对社会规则、人际关系等更为熟悉。未成年人缺乏足够阅历，在与成年人交往时，可能因难以理解成年人的行为和意图，产生困惑或不安。同时，成年人的行为模式可能对未成年人产生误导，不利于其健康成长。
从法律和道德层面看，为保护未成年人权益，法律对涉及未成年人的行为有严格规范，以防止他们受到伤害。在道德上，社会也普遍认为成年人与未成年人交往存在潜在风险，可能引发不当行为，损害未成年人利益。这种说法旨在提醒人们重视未成年人的特殊成长阶段，确保他们在安全健康的环境中发展。
