电陶炉上可以放置砂锅来加热食物。电陶炉的发热原理是通过发热盘发出红外线来产生热量，它对锅具材质的要求不高，只要锅具底部平整，能与发热盘充分接触即可。砂锅底部通常较为平整，满足这一条件，所以能在电陶炉上使用。
不过，使用时需注意一些事项。由于砂锅材质特殊，导热相对较慢且受热不均匀，在电陶炉上加热初期，要先用小火，让砂锅均匀受热，避免因局部过热而导致破裂。加热过程中也不要频繁碰撞砂锅，防止其损坏。此外，当加热完成后，不要将热锅直接放在冷的台面上，应放置在隔热垫上，让砂锅自然冷却，防止因温度骤变而破裂。只要遵循这些要点，就能在电陶炉上安全地用砂锅加热食物。详情
