
在北京过小年,有不少特色食物。糖瓜是很受欢迎的一种。它由麦芽糖制成,外观呈扁圆状,甜中带黏。过去人们过小年时会供奉糖瓜给灶王爷,希望用其甜腻粘住灶王爷的嘴,让他在玉帝面前多说好话。
饺子也是小年餐桌上的常客。饺子形状类似元宝,寓意着招财进宝。一家人围坐在一起包饺子,其乐融融,饺子馅多样,有猪肉大葱、韭菜鸡蛋等,满足不同人的口味。
此外,还有年糕。年糕谐音“年高”,有着年年高升的美好寓意。北京的年糕有多种,如白年糕、黄米年糕等,口感软糯香甜,可蒸着吃,也可煎着吃,煎后的年糕外皮酥脆,内里软糯,别有一番风味。这些传统食物承载着北京人对小年的特殊情感和对新年的美好期盼 。详情