玻璃脆并非正规食品添加剂，它通常是一些不法商家违规使用的物质。玻璃脆如果进入人体，可能带来多种危害。
它可能对人体的消化系统产生不良影响。食用含有玻璃脆添加剂的食物后，可能会刺激胃肠道黏膜，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，长期摄入还可能影响胃肠道的正常消化和吸收功能，导致营养吸收障碍。
玻璃脆中的某些成分可能具有一定毒性，会损害人体的肝脏和肾脏等重要器官。肝脏和肾脏是人体的解毒和代谢器官，这些有害物质进入体内后，会增加肝肾的代谢负担，长期积累可能导致肝肾功能下降，影响身体健康。
此外，玻璃脆添加剂还可能存在潜在的致癌风险。一些非法添加物中的化学物质在人体内经过复杂的代谢过程，可能会诱发细胞发生癌变，增加患癌症的几率 ，严重威胁生命安全。详情
