冷藏环境中皮冻的可保存时长是多少

来源：动视网责编：小OO 时间：2025-02-04 03:50:32

冷藏环境中皮冻的可保存时长是多少

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导读

在冷藏环境中，皮冻一般能保存1-2天。皮冻主要由肉皮熬制而成，富含蛋白质等营养成分，冷藏环境温度通常在0-8℃，虽能抑制部分细菌生长，但无法完全阻止微生物滋生和皮冻变质。随着存放时间延长，皮冻的口感和品质会下降，可能出现异味、变得软烂等情况。若想延长皮冻保存时间，可将其放入冷冻室，在-18℃左右的冷冻环境中，皮冻能保存几个月，但冷冻后的皮冻化冻后口感可能不如冷藏的新鲜皮冻。详情

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