山楂能做菜么

来源：懂视网责编：小OO 时间：2025-02-03 20:03:37

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导读

山楂能做菜。山楂可以作为烹饪食材之一，用于制作多种美味的菜肴。例如，有一道使用山楂作为配料制作的菜肴，具体做法如下：

主要材料：梅花肉、山楂等。
做法：先将肉片进行处理，打上十字花刀后切条，再切成菱形块或切片。加入盐和少许料酒抓匀，加入一颗全蛋抓匀，再加入生粉裹住，腌制一段时间后，进行油炸至酥脆。之后，用蒜爆香，加入番茄酱和番茄沙司等调料炒制，最后加入山楂和肉片快速翻炒均匀即可出锅。

由此可见，山楂在做菜时可以增添菜肴的风味，是一道别具一格的烹饪配料。

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