微压锅的正确使用步骤包括准备、食材放置、锅盖密封、设定烹饪时间与模式、烹饪完成与后续处理等。
首先,在使用微压锅之前,需要确保锅胆和发热盘干净整洁,没有杂物干扰。同时,准备好食材和水,注意食材和水的比例,不要超过内锅的4/5高度线,以避免煮干或溢出。
接下来是食材放置与锅盖密封。将食材和水放入锅中后,需要检查密封圈是否稳稳地坐在锅盖内侧的钢圈上。然后,轻轻旋转锅盖,使其扣合严实,以确保烹饪时的水分和香气不会流失。
之后是设定烹饪时间与模式。根据食材的不同,调整保压时间,让微压锅自动进行烹饪。在电压力锅开始工作后,加热灯会亮起,等压力上来后,就自动转入保压状态,此时无需人工干预。
烹饪完成后,微压锅会自动进入保温模式并发出提示音。此时可以打开锅盖,享受美食了。注意开盖时要小心蒸汽烫伤。
最后是清洗与保养。每次使用后应仔细清洗锅内及配件,大部分微压锅的内胆和配件均可拆卸并支持洗碗机清洗。同时定期检查密封圈的磨损情况并及时更换以保持良好的密封性能。
此外,在使用过程中还有一些注意事项如避免手柄浸水、及时清洁防止残留等以确保使用安全和延长微压锅的使用寿命。