康巴赫蜂窝锅开锅主要包括清洗、煮水消毒、涂油养锅等步骤。
首先,你需要将新锅的标签撕掉,并用清水清洗一遍,以去除锅内的杂质和灰尘。
接着,进行开锅的重要步骤。在锅里加入半锅凉水,然后盖上锅盖,用中火烧开后转小火继续烧5-10分钟。这一步骤可以进一步清洗锅具并消毒。之后,倒掉锅内的水,用干净的布擦干锅具。
下一步是养锅的关键环节。空锅用小火微微加热,然后倒入少许植物油或者猪油。用厨房纸巾或布将油均匀涂抹在锅内壁上,持续3-5分钟,确保锅壁都均匀覆盖一层油脂。这个步骤可以让锅体充分吸收油脂,形成一层保护膜,从而达到不粘锅的效果。涂抹完后,关火并让锅具静置一段时间,以便锅体自然吸收油脂。
最后,用纸巾擦去多余的油脂,并将锅具静置8小时以上。之后,你就可以用温水和洗洁精将锅清洗干净,开始正常使用了。
请注意,开锅后的锅具在清洗时尽量不要用太高温度的水,以免破坏形成的防粘油膜。此外,为了保持锅具的良好状态,建议定期养锅,并避免使用尖锐的工具划伤锅体。