出口退税退的是进项还是销项

出口退税退的是进项税。

出口退税是指在国际贸易业务中，对我国报关出口的货物退还在国内各生产环节和流转环节按税法规定缴纳的增值税和消费税，即出口环节免税且退还以前纳税环节的已纳税款。一般分为两种情况：一是退还进口税，即出口产品企业用进口原料或半成品加工制成产品出口时，退还其已纳的进口税；二是退还已纳的国内税款，即企业在商品报关出口时，退还其生产该商品已纳的国内税金。

而销项税是企业在销售货物时产生的税金，是增值税的一部分，与退税无关。无论是否申请退税，销项税都需要依法缴纳。

总的来说，出口退税政策主要是为了激励出口，提升本国商品在国际市场上的竞争力，它退还的是企业在出口过程中已缴纳的国内税款，而非销项税。