耙耙柑太酸了放几天会变甜吗

耙耙柑如果太酸了，放几天后确实有可能变甜。

刚刚摘下的耙耙柑含有较多的有机酸，所以口感会比较酸。但是，放置几天后，果实中的有机酸成分会逐渐挥发，同时水分也会稍微挥发，使得糖分相对更加集中，口感因此可能变甜。

此外，耙耙柑中的淀粉在储存过程中会逐渐分解成糖，如蔗糖、葡萄糖、果糖等，这也会增加果实的甜度。这个过程大约需要1周时间，但也要注意，放置时间过长可能会导致糖分减少、水分流失，甚至果实变质。

如果想让耙耙柑更快地变甜，可以尝试将其与熟了的苹果、香蕉或梨子放在一起，因为这些熟水果会释放出乙烯气体，有助于加速耙耙柑的成熟和变甜过程。

总的来说，虽然放置几天有可能让酸的耙耙柑变甜，但也要注意存放时间和方法，避免果实变质。