世界上唯一不会腐烂变质的食物是 酒 食醋 蜂蜜 黄油

世界上唯一不会腐烂变质的食物是蜂蜜。

蜂蜜是一种非常特殊的食物，它具有极强的抗菌能力和抗氧化性。这是因为蜂蜜中含有高糖浓度、低水分活度以及酸性环境，这些因素共同抑制了微生物的生长和繁殖。所以，蜂蜜可以长时间保存而不会腐烂变质。

相比之下，酒、食醋和黄油虽然也有一定的保存期限，但它们并不具备蜂蜜那样的抗菌和抗氧化能力。酒和食醋虽然可以通过发酵过程抑制一些微生物的生长，但随着时间的推移，它们仍然有可能发生变质。而黄油则是一种乳制品，含有较高的脂肪和水分，容易受到微生物的污染而发生腐烂。

因此，蜂蜜是这些选项中唯一不会腐烂变质的食物。当然，这并不意味着蜂蜜可以无限制地保存下去，正确的保存方法和环境仍然是保证蜂蜜品质的重要因素。