炼好的鸡油用途多样。在烹饪方面，鸡油可以用来炒菜，为菜肴增添独特的醇厚香气，提升口感的丰富度，例如炒青菜时加入鸡油，青菜会变得更加滑嫩且香气四溢。用来炒饭也很不错，鸡油能赋予米饭金黄诱人的色泽和浓郁香味，再搭配上鸡蛋、火腿等食材，味道十分美妙。
鸡油还能用于制作面食。在烙饼时，用鸡油代替普通食用油，烙出的饼外皮酥脆，内部柔软，香气扑鼻。制作包子、饺子等面食的馅料时，加入适量鸡油能使馅料更加滋润，味道更香浓。
此外，鸡油在其他方面也有用处。对于一些皮肤干燥的情况，鸡油有一定滋润保湿作用，可涂抹在皮肤上缓解干燥。在一些传统的手工制作中，鸡油还可作为一种特殊的润滑剂使用。详情
