新鲜蚕蛹可通过以下方法保存来延长存放时长。冷藏保存时，先将新鲜蚕蛹用清水洗净，把表面水分沥干，装入干净的保鲜袋或密封容器中，尽量排出空气后放入冰箱冷藏室，温度调至0-5℃左右，这样能保存1-2周。冷冻保存则是把洗净晾干的蚕蛹放入保鲜袋或密封盒，挤出空气后放进冰箱冷冻室，温度控制在-18℃左右，这种方式可保存几个月，食用时提前取出解冻即可。还可采用盐渍保存，把蚕蛹洗净后放入开水中，加入适量食盐，煮5-10分钟，待其充分入味后捞出，放在阴凉通风处晾干，之后装入密封袋置于阴凉干燥处，能保存数天。此外，将蚕蛹制成罐头保存时间也比较长，先把蚕蛹处理干净，装入干净的玻璃瓶，加入适量清水、盐、香料等，密封好后上锅蒸30-40分钟，趁热密封，可保存较长时间。详情
