放了三年的蜂蜜有能吃的可能性。优质的成熟蜂蜜，水分含量低，糖分高，本身具有较强的抗菌性。如果保存得当，比如密封良好，存放在阴凉、干燥、避光的环境中，三年后依然可以食用。因为在这样的条件下，微生物很难在蜂蜜中生长繁殖，蜂蜜能保持相对稳定的品质。
不过，并非所有存放三年的蜂蜜都能吃。要是蜂蜜质量不佳，初始水分含量较高，或者保存过程中密封不严，进入了过多的水分和微生物，就可能导致蜂蜜发酵变质。变质的蜂蜜会有酒味、酸味，质地变得稀薄，表面出现大量气泡，这种情况下就不建议食用了。所以，放了三年的蜂蜜能不能吃，要通过观察和闻气味等方式判断其是否变质，未变质的可以食用。详情
