蛋糕放在冰箱冷藏的保存时长因蛋糕类型而异。一般来说，普通奶油蛋糕冷藏条件下能保存1-2天。因为奶油易受细菌污染和变质，长时间存放口感也会变差。
水果蛋糕的保存时间稍短，通常为1天左右。水果在冷藏环境下，虽然能抑制部分细菌生长，但放置时间久了，水果会出水，影响蛋糕的整体质地和口感，还可能滋生微生物。
芝士蛋糕相对可以多保存一些时间，在冷藏环境中能存放2-3天。芝士在低温下能较好地保持其质地和风味。
不过，为保证蛋糕的品质和口感，建议尽量在较短时间内食用完毕。而且不同冰箱的冷藏温度、蛋糕制作时的卫生情况等，也会对保存时间产生一定影响。详情
