
车厘子的存放时间受多种因素影响。在常温环境下,一般能存放2 - 3天。如果环境温度较高,存放时间可能更短,大约1 - 2天,因为高温会加速车厘子的新陈代谢和微生物繁殖,使其更快变质腐烂。
在冷藏条件下,即0 - 4℃的冰箱冷藏室,车厘子的存放时间能延长至5 - 7天。低温环境抑制了微生物生长和车厘子自身的呼吸作用,从而延缓了变质速度。
若将车厘子冷冻保存,在 -18℃左右的冷冻室,存放时间可长达几个月。不过冷冻后的车厘子口感会发生变化,失去部分原有鲜嫩多汁的口感。
此外,存放时间还与车厘子的新鲜度、成熟度以及是否有损伤等有关。新鲜、成熟度适中且无损伤的车厘子,存放时间相对长一些。详情