巧克力放一年是否过期，取决于其类型和储存条件。
黑巧克力由于可可脂含量高、水分少，相对更耐储存。如果储存环境干燥、阴凉（理想温度在12 - 18℃，湿度低于65%），一些高品质黑巧克力保质期可达2 - 3年，放一年通常不会过期。
牛奶巧克力含有一定比例牛奶成分，保质期一般在1 - 2年。在合适储存条件下，放一年可能未过期，但要是储存环境不佳，如温度过高、湿度过大，可能不到一年就变质。
白巧克力同样对储存条件要求较高，保质期多在1年左右。若储存不当，一年时间很可能已经过期变质，出现异味、变色或表面有白霜等情况。
此外，巧克力包装上标注的保质期是在规定储存条件下的期限。如果储存环境差，即便未到标注保质期，也可能提前变质。所以巧克力放一年能不能食用，要结合类型、储存情况以及包装上的保质期综合判断。详情
