草莓能不能用盐水进行浸泡呢



草莓能用盐水浸泡。草莓生长过程中可能会沾染农药残留、灰尘以及一些小虫子等。用盐水浸泡草莓有诸多好处，一方面，盐水具有一定杀菌作用，能帮助去除草莓表面的部分细菌，减少因食用不洁草莓而引发肠胃不适的风险；另一方面，盐水可以使隐藏在草莓表面或内部的小虫子因环境变化而爬出，能更好地清洁草莓。

不过，浸泡时要注意盐水浓度不宜过高，一般以1%-2%为宜，也就是1000克水加入10 - 20克盐。浸泡时间也不宜过长，5 - 15分钟左右即可。若盐水浓度过高或浸泡时间太久，可能会影响草莓的口感和营养成分，导致草莓失去原本的鲜美味道。详情