案板首次启用时，可按以下步骤保养。首先要清洁，用温水和温和的洗洁精轻轻刷洗案板，去除表面可能存在的灰尘、木屑等杂质，随后用清水彻底冲洗干净，确保无洗洁精残留。接着是浸泡处理，准备一盆热水，加入适量的食用盐，搅拌均匀后将案板放入盐水中浸泡3 - 4小时，盐水能起到杀菌作用，还可使案板吸收一定水分，减少干裂可能性。浸泡结束后取出案板，用干毛巾擦干表面水分，放在通风良好且阴凉的地方自然晾干，注意避免阳光直射，否则案板易变形。最后是涂抹食用油，待案板完全干燥后，在其表面均匀涂抹一层食用油，如橄榄油、菜籽油等，让油充分渗透进案板，这能形成一层保护膜，防止水分侵入，增强案板的耐用性，涂抹完油后放置几个小时，待油被充分吸收即可正常使用。详情
